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　　錦魁·市井火鍋廣邀餐飲領(lǐng)域老牌創(chuàng)業(yè)人強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，整合眾多渠道、稀有資源，打造出的一家新興的綜合性餐飲品牌管理咨詢公司。公司集餐飲原材料加工、餐飲技術(shù)研發(fā)、品牌項(xiàng)目孵化、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、門店運(yùn)營(yíng)咨詢、行業(yè)商學(xué)院、餐飲人才培訓(xùn)等諸多業(yè)務(wù)于一體，形成了規(guī)模化、集成化、跨行業(yè)的綜合性餐飲品牌公司。現(xiàn)公司分設(shè)9大部門，由行政人事部、招商一部、招商二部、招商三部、網(wǎng)絡(luò)中心、技術(shù)部、運(yùn)營(yíng)部、設(shè)計(jì)部、財(cái)務(wù)部構(gòu)成，旗下員工約300余人。百余家品牌直營(yíng)店、加盟店遍布北京、四川、南京、上海等十余個(gè)省市，受到了數(shù)十萬消費(fèi)者的喜愛和追捧，月總營(yíng)業(yè)額達(dá)以上。直至現(xiàn)在，公司已和騰訊、百度、頭條、萬達(dá)廣場(chǎng)等多家媒體和品牌達(dá)成了戰(zhàn)略合作關(guān)系。現(xiàn)每天服務(wù)近200000消費(fèi)者，受到了一致好評(píng)。

　　多種特色產(chǎn)品 滿足食客味蕾

　　精制牛扒片：甄選云貴高原生態(tài)養(yǎng)殖基地黃牛肉，嫩肉是所有牛肉部位中瘦的一款，油脂含量低。為提高/增加口感，每片肉都要師傅手動(dòng)平鋪開。牛肉緊至，粒粒飽滿，有嚼勁。

　　精制肥牛：取自生態(tài)黃牛肉，只選取黃牛腰背部長(zhǎng)肌和腹部去骨肌肉修割而成，后經(jīng)過技藝刨成薄片。燙制20秒即可食用，蘸上醬料吃起來瘦而不柴、肥而不膩、鮮嫩爽滑。

　　精制脆爽黃喉：豬黃喉一般以脆嫩見長(zhǎng)，為了提高/增加黃喉厚實(shí)，脆的口感，師傅將每片黃喉切的很細(xì)。豬黃喉燙熟即可食用，吃起來脆嫩鮮香，嚼勁十足。

　　錦魁市井火鍋底料：錦魁·市井火鍋制造/精制50余味名貴中藥材，高湯砂鍋慢火熬制6小時(shí)，精制麻、辣、鮮、香各色湯底，保留川味神韻，又兼顧天南海北不同的口味要求。各種創(chuàng)意菜品，裝修風(fēng)格，又體現(xiàn)出市井風(fēng)俗的民間火味兒。

　　錦魁市井火鍋辣鹵：錦魁·市井火鍋制造/精制特色辣鹵，經(jīng)過精心腌制的串串將腌汁的風(fēng)味物質(zhì)充分浸入菜品中使之菜品更加香辣入胃，清香不膩。并且，使用制造的串串杯裝串串，不管在桌上，還是當(dāng)中飯后小吃，都能隨時(shí)隨地大快朵頤。