金焗坊隸屬于上海君真餐飲企業(yè)管理有限公司。上海君真餐飲企業(yè)管理有限公司（以下簡稱君真餐飲），是一家專業(yè)服務(wù)于小餐飲創(chuàng)業(yè)者的機構(gòu)，公司擁有一支專業(yè)的服務(wù)團隊，主要業(yè)務(wù)涉及餐飲項目開發(fā)、餐飲品牌定位包裝、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、餐飲運營推廣等幾大領(lǐng)域。
君真餐飲秉承以：“尊重客戶價值、了解客戶需求、幫助客戶成長”為核心，以市場為基礎(chǔ)，開發(fā)出符合市場需求的餐飲項目，并由擁有多年餐飲制作經(jīng)驗的高等技師及多年運營管理經(jīng)驗的講師分別為創(chuàng)業(yè)者提供項目有關(guān)的產(chǎn)品技術(shù)和運營管理的培訓(xùn)，且依靠我們完善的客戶服務(wù)制度，塑造了客戶認(rèn)可的創(chuàng)業(yè)服務(wù)專業(yè)機構(gòu)的形象。
君真餐飲成立于 大城市上海，我們致力于將城市發(fā)達的經(jīng)濟科技信息與本公司專業(yè)的服務(wù)團隊相結(jié)合，不斷的開發(fā)受市場歡迎的小餐飲項目，我們相信，我們的專業(yè)水準(zhǔn)和不懈努力，可以夠?qū)崿F(xiàn)與中小創(chuàng)業(yè)者的共贏！
廚房——“金焗坊”在上海擁有大型廚房和倉儲中心，同時與多家物流配送公司建立了合格的合作關(guān)系，對合作商實行核心物料配送，合作商自行采購原輔料相結(jié)合的方式從加工到配送建立了完整的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
集群配送和傳統(tǒng)的自行采購相比要節(jié)約10%左右的成本，這對小本創(chuàng)業(yè)者來說就是意味著能以更少的成本更多的時間來賺取更多的收銀。
廚房有著標(biāo)準(zhǔn)的操作間，采購、制作、倉儲、配送等各個環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé)，根據(jù)客戶的訂單指定物流在指定時間內(nèi)配送到店。
為降低食品安全，形成集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，我們對原料采購的要求有著相當(dāng)嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn)，廚房為提高/增加原料質(zhì)量的穩(wěn)定，指定了原料基地或定點品牌供應(yīng)企業(yè)，再加上合格的物流體系因此能更好地提高/增加原料的新鮮。
