| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ | |
| 京味民?？绝喌昙用嘶A(chǔ)費用 | 裝修費 | 2.45萬元(350元/㎡*70㎡) | 2.24萬元(320元/㎡*70㎡) | 2.1萬元(300元/㎡*70㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 6萬元 | 5萬元 | 4萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費/原料費 | 5.5萬元 | 4.5萬元 | 4萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.8萬元 | 1.4萬元 | 1.1萬元 | |
| 小計 | 15.75萬元 | 13.14萬元 | 11.2萬元 | |
| 京味民?？绝喌昙用顺杀举M用 | 店面租金 | 9700元/月(4.6元/天/㎡) | 9000元/月(4.3元/天/㎡) | 8400元/月(4元/天/㎡) |
| 人員工資 | 1.17萬元/月(3900元/月/人*3人) | 9900元/月(3300元/月/人*3人) | 8700元/月(2900元/月/人*3人) | |
| 水電雜費 | 2.5萬元 | 1.7萬元 | 1萬元 | |
| 流動/儲備資金 | 6.41萬元 | 5.68萬元 | 5.13萬元 | |
| 小計 | 4.64萬元 | 3.59萬元 | 2.71萬元 | |
| 京味民?？绝喌昙用丝傎M用 | 加盟合計 | 20.39萬元 | 16.73萬元 | 13.91萬元 |
|
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
||||
"北京烤鴨"歷史悠久，早在南北朝的《食珍錄》中已記有"炙鴨"。元朝天歷年間的御醫(yī)忽思慧所著《飲膳正要》中有"燒鴨子"的記載，燒鴨子就是"叉燒鴨"，是較早的一種烤鴨。朱元璋建都于南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴，為了增加鴨菜的風(fēng)味，采用炭火烘烤，使鴨子吃口酥香，清末年間廣州沫沫烤鴨，肥而不膩，受到人們稱贊，即被皇宮取名為"烤鴨"。
