江西飯店于1956建成營業(yè)，建國后優(yōu)先任省長邵式平親筆題寫店名。50年以來一直是省政府舉辦重要會議、對外交往、經貿洽談的重要接待場所，現(xiàn)隸屬于省事務管理局。經省政府有關部門批準，正式掛牌“江西省政府系統(tǒng)會議接待中心”。1999年至2004年連續(xù)6年被評為“江西省不錯（明星）星級飯店”， 先后被授予“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“江西省不錯企業(yè)”等稱號，2006年被評為四星級旅游飯店。地理位置得天獨厚，毗鄰八一廣場，地處商業(yè)中心，距離昌北機場30分鐘車程，20分鐘可達南昌火車站， 10分鐘可達長途汽車站。是觀光旅游、商務旅行的優(yōu)選飯店。
    2005年進行了全面更新改造，現(xiàn)擁有301間不同類型的客房，在全省范圍內，優(yōu)先引用智能化控制系統(tǒng)和安裝了可直接引用的負離子活化水設施，所有客房配置液晶電腦， 免費提供寬帶上網服務。擁有10個不同規(guī)格的會議場所，新改造的多功能廳可同時容納600人。各會議室配有先進的遠程電視電話會議系統(tǒng)、 多媒體投影儀、視聽教學設備、同聲翻譯等設施，是舉辦各類公務和商務會議的理想場所。
    餐廳經營贛菜、粵菜、川菜等品種，餐位總數(shù)達1500余位，怡宴廳豪華宏大，可容納350人同時就餐， 適合舉辦大型酒宴和會議用餐；二樓13個中西格調包廂，典雅，是舉辦有檔次宴請的優(yōu)佳場地。晚間娛樂活動豐富，設有全市先進優(yōu)異的香港城俱樂部、芬蘭浴、康樂等服務，洪客隆大型超市為您購物提供便利，所屬的金翔旅行社方便您的出行旅游。