黃魚炙夜是目前市場上人氣比較高的一個餐飲連鎖品牌，其經(jīng)營主打美食以炭烤小黃魚為主，品牌創(chuàng)立于2018年，近一年時間的發(fā)展，現(xiàn)已在武漢地區(qū)擁有很高，旗下連鎖店也是在增加中，現(xiàn)在分店數(shù)量已經(jīng)超過了30家。
黃魚炙夜這個品牌之所以能夠快速地在全國走紅，這主要是因為它借助了時下的宣傳利器——抖音進(jìn)行了品牌的宣傳。黃魚炙夜專注于做一個有情懷的小吃品牌，采用現(xiàn)場烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里，成品外焦里嫩，色澤金黃，營養(yǎng)平衡、清香適口，讓人食欲大增。
因為產(chǎn)品的口感純正鮮香和服務(wù)態(tài)度，黃魚炙夜，受到了眾多消費者的熱烈歡迎和認(rèn)可。現(xiàn)如今黃魚炙夜加盟總部已經(jīng)將該品牌的主要經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變?yōu)槊嫦蛉珖M(jìn)行招商加盟工作，并且經(jīng)過近些年的發(fā)展，該品牌已經(jīng)在全國擁有了非常多的加盟合作伙伴，每一個加盟店的生意都非常的好，由此可見該品牌是非常具有市場發(fā)展前景的。
黃魚炙夜總部會前往加盟商所在的地區(qū)為加盟商進(jìn)行市場調(diào)研活動，幫助加盟商尋找?guī)讉€較為合適的店鋪位置，并對這些位置，未來的市場營業(yè)額進(jìn)行大致的預(yù)估工作，加盟商可以根據(jù)這些結(jié)果來選擇更加合適的位置。在確定完店鋪的位置之后，加盟商可以向總部請求的裝修團(tuán)隊，該團(tuán)隊能夠為加盟商設(shè)計一個裝修風(fēng)格來吸引更多的消費者，更好的彰顯出總部的品牌優(yōu)勢。
黃魚炙夜總部名下還擁有著產(chǎn)品原料包裝中心，所有原料都是由該中心進(jìn)行配置包裝，然后再分別送到加盟商的手里，所有的原料都是嚴(yán)格按照總部的要求來制作的，加盟商只需要在制作產(chǎn)品時加入這些原料并能夠制作出相應(yīng)口味的產(chǎn)品。并且總部還擁有著物流中心，在物流中心僅負(fù)責(zé)為所有的加盟商運送這些原料，提高/增加為加盟商快速方便的將這些原料運送到店鋪，不會影響加盟商的經(jīng)營工作及為加盟商節(jié)省了時間，也為加盟商節(jié)約了大筆的人工成本。
黃魚炙夜總部還特意從國外購進(jìn)了一些先進(jìn)儀器，來幫助加盟商進(jìn)行產(chǎn)品的制作過程，這些儀器的操作相對較難，因此總部會為加盟商進(jìn)行培訓(xùn)，加盟商可以學(xué)習(xí)這些課程來了解到儀器的使用方法，這樣才能夠快速的制作出產(chǎn)品。總部還制定了一些嚴(yán)格的規(guī)章制度來規(guī)范員工們以及加盟商的行為，所有的員工都要學(xué)習(xí)這些要求，這樣才能夠為消費者提供服務(wù)。
