火鍋圈火鍋，菜品全用盅盅裝，是兒時(shí)的記憶，是年代的符號(hào)，但是新國(guó)潮。區(qū)別傳統(tǒng)火鍋的大氣磅礴，喜盅盅走的是小巧玲瓏的精致路線，同樣的品質(zhì)價(jià)格更實(shí)惠。80、90的市井煙火味在火鍋圈得到了結(jié)合。
選用了來(lái)自四川老師傅幾十年的鹵味，口味正宗。鹵水由三十多種中藥材，加之少許香料，配上牛油熬制而成，在香味的層次感上更厚重，辣得柔和，辣中有麻。鹵鍋中加入適量的印度干辣椒和花椒刺激著味蕾，辣而不燥，鮮香帶勁好吃到上頭。
火鍋圈開(kāi)創(chuàng)了“吃火鍋、數(shù)盅盅”的消費(fèi)模式，以盅盅做食物載體，靠自助取餐的服務(wù)方式打造了火鍋市場(chǎng)的新業(yè)態(tài)。憑借精致小杯菜、鍋底多樣性、取餐自助化、產(chǎn)品多元化得到越來(lái)越多食客的喜愛(ài)；更以流量高、扶持力度大等特點(diǎn)收到了加盟商的偏愛(ài)。火鍋圈傾心打造至高品味的美食場(chǎng)所，創(chuàng)立了眾多特色餐飲品牌，滿足不同消費(fèi)群體的不同需求。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，個(gè)性化的裝修、極顯人性化的親和服務(wù)。火鍋圈用愛(ài)為消費(fèi)者制造康健、營(yíng)養(yǎng)、綠色、平安、佳肴的產(chǎn)品和高品德的效力，是一貫秉承的目標(biāo)。火鍋圈來(lái)了，之所以如此的吸引消費(fèi)者，是因?yàn)樵诿恳粋€(gè)末節(jié)上都做到了精益求精，謀求完善。火鍋圈的外立面是富有老上海特色的巴洛克風(fēng)格洋房，有著百年歷史的三級(jí)古跡，歷經(jīng)一年的精心籌備，搭配上融合吉祥與現(xiàn)代簡(jiǎn)約的裝潢風(fēng)格，打造出現(xiàn)代的用餐環(huán)境。匠心別具的用餐環(huán)境設(shè)計(jì)，每個(gè)細(xì)節(jié)都突顯出陳詠佶主廚的用心。大至具震撼感的大型水景祥龍吐珠、互動(dòng)式投影伸展臺(tái)，小至鍋具、餐具、燈具等細(xì)節(jié)，無(wú)一不是專為火鍋圈特別打造。
