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2010年，餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)高達(dá)2萬(wàn)億元，增長(zhǎng)18.1%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的11.24%，其發(fā)展在國(guó)民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)中處于一律先進(jìn)地位。根據(jù)有關(guān)部門(mén)預(yù)測(cè)，2015年，餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)有望突破3萬(wàn)億元。火鍋業(yè)在整個(gè)餐飲行業(yè)中發(fā)展速度比較快，其年?duì)I業(yè)額增長(zhǎng)率較其他餐飲類(lèi)要高出10個(gè)百分點(diǎn)，成為餐飲業(yè)具備市場(chǎng)前景高速增長(zhǎng)的朝陽(yáng)行業(yè)。

回轉(zhuǎn)小火鍋被譽(yù)為火鍋產(chǎn)業(yè)中的一朵奇葩，準(zhǔn)確定位主流消費(fèi)群，既傳承文化，又整合經(jīng)典，更代表著一種現(xiàn)代消費(fèi)觀念、都市格調(diào)和流行趨勢(shì)。回轉(zhuǎn)小火鍋因其包容性、吸納性、整合性的特征以及都市化、時(shí)尚化、主流化的風(fēng)格，給火鍋行業(yè)帶來(lái)了性的革新和突破，象征著火鍋業(yè)的升級(jí)與復(fù)興。放眼大陸餐飲業(yè)，回轉(zhuǎn)小火鍋已是彰顯時(shí)尚、健康、品位的象征，見(jiàn)證著火鍋產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展。

尚撈一人一鍋，精巧而別致，既不失熱鬧的氛圍，更具特色的時(shí)尚與現(xiàn)代文化優(yōu)勢(shì)。尚撈回轉(zhuǎn)自選，崇尚簡(jiǎn)單與自由。尚撈不僅是年輕時(shí)尚一族的喜歡，也成為60、70后等社會(huì)中堅(jiān)的喜好，尚撈從制作到消費(fèi)的全過(guò)程都透著一股濃濃的文化氣息，持續(xù)滿(mǎn)足了不同消費(fèi)層次的個(gè)性化需求，因而擁有數(shù)以?xún)|計(jì)忠實(shí)的簇?fù)碚撸涎葜惠営忠惠喌任怀扇旱臒狒[場(chǎng)景，成為都市街頭酷炫的時(shí)尚風(fēng)景線。港式尚撈用港式風(fēng)格重塑火鍋時(shí)尚，憑依快捷、新穎、味美三位一體的時(shí)尚概念，早已成為具人氣、受歡迎的時(shí)尚小火鍋品牌。

伴隨著餐飲業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，回轉(zhuǎn)小火鍋業(yè)必將掀起一個(gè)又一個(gè)跨時(shí)代的餐飲風(fēng)暴，并引發(fā)一波又一波的美食狂潮，加盟港式回轉(zhuǎn)小火鍋無(wú)疑能帶給您持續(xù)而穩(wěn)定的超值經(jīng)營(yíng)，其未來(lái)定會(huì)呈現(xiàn)出更加旺盛的生命力和不可估量的市場(chǎng)潛力，蘊(yùn)藏著不可估量的商機(jī)!

一、創(chuàng)專(zhuān)利引路潮流

回轉(zhuǎn)火鍋加盟國(guó)內(nèi)優(yōu)先使用的回轉(zhuǎn)式取菜方式已獲得專(zhuān)利部門(mén)認(rèn)可、其個(gè)性的千回百轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)臺(tái)面、自由簡(jiǎn)便的搭配吃法，即時(shí)尚又新穎更健康，符合了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)飲食個(gè)性化的求。

二、市場(chǎng)條件不受約束

無(wú)論是商業(yè)街、電影院、大型商場(chǎng)、寫(xiě)字樓還是在社區(qū)，喜歡回轉(zhuǎn)小火鍋的人比比皆是!無(wú)論在哪里開(kāi)店，時(shí)時(shí)有人氣!港式尚撈兼顧中餐、晚餐和宵夜三大市場(chǎng)，即可做正餐又可兼顧休閑飲食，想怎么吃就怎么吃，完全不受市場(chǎng)約束，全面占領(lǐng)市場(chǎng)終端。

三、潔凈時(shí)尚寧?kù)o淡雅

回轉(zhuǎn)火鍋加盟，以回轉(zhuǎn)吧臺(tái)的流線桌面，可旋轉(zhuǎn)的時(shí)尚座椅，酒吧式的現(xiàn)代布局，營(yíng)造一種清新、時(shí)尚、典雅、小資的潮流氣息。沒(méi)有了傳統(tǒng)火鍋店的渾濁噪雜。港式尚撈多了幾分寧?kù)o淡雅，快捷方便，使火鍋店面貌煥然一新，讓顧客在輕松自由的環(huán)境中享受美食。

四、方便快捷快餐主義

在強(qiáng)調(diào)時(shí)間觀念的今天，快餐式火鍋的便利性強(qiáng)，更被消費(fèi)者認(rèn)可。港式回轉(zhuǎn)火鍋洞悉市場(chǎng)脈絡(luò)，強(qiáng)勢(shì)推出快餐火鍋概念，顧客可隨意選擇鍋底、任意自選食材和調(diào)料、不需點(diǎn)單，不需等待，來(lái)了就吃，大大節(jié)省消費(fèi)者等候時(shí)間。

五、一人一鍋衛(wèi)生健康

港式尚撈時(shí)尚小火鍋，一人一鍋，避免多人一鍋的忌諱、尷尬，突顯個(gè)性，吃的自在隨意。傳統(tǒng)火鍋多人一鍋，全部食物混搭，極不衛(wèi)生。另外，一人一鍋，精致分餐原則，口味自由，結(jié)賬AA制，少了結(jié)賬尷尬，更符合現(xiàn)代人的生活需求。

六、特色鍋底自由組合

在回轉(zhuǎn)火鍋想吃什么口味的鍋底都能得到滿(mǎn)足，清淡選清湯、刺激來(lái)麻辣、好味有招牌、異國(guó)有沙茶、滋補(bǔ)有山珍。菜品可以任意選取，花錢(qián)少一樣品嘗多種菜肴，這么靈活的銷(xiāo)售，讓超大火鍋店汗顏!，回轉(zhuǎn)火鍋擁有市場(chǎng)上豐富的食材備料，真正做到想怎么吃就怎么吃。

七、品種多樣消費(fèi)實(shí)惠

食材均有營(yíng)養(yǎng)混搭的健康原理，品種豐富多樣，有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的羊肉系列、肥牛系列、海鮮系列、蝦滑系列、雞肉系列、刺身系列、小吃系列等多樣品種，可以一餐品嘗更多美味菜品，節(jié)省時(shí)間，節(jié)省金錢(qián)。

八、規(guī)劃合理降低成本

在同等的面積下，增加餐位就是提高純收銀。回轉(zhuǎn)火鍋餐位數(shù)量比同類(lèi)火鍋增加了30%以上。因其特有的回轉(zhuǎn)吧臺(tái)設(shè)計(jì)，大大降低了空間的浪費(fèi)，也節(jié)省了服務(wù)員傳菜點(diǎn)單的繁雜工序。在港式尚撈，一名服務(wù)員能同時(shí)為20多位顧客服務(wù)，百余平店面只需3名服務(wù)員，大大降低了人力成本。

九、顛覆傳統(tǒng)賺的更多

傳統(tǒng)火鍋店一餐吃?xún)扇齻€(gè)小時(shí)并不算久，翻臺(tái)率極低，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)很難提高/增加。港式尚撈與時(shí)俱進(jìn)地推出快餐火鍋的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):無(wú)需點(diǎn)單和等候上菜，1分鐘開(kāi)鍋后即可進(jìn)餐，全程就餐不超過(guò)40分鐘，每個(gè)餐位平均翻臺(tái)5至6次，每位顧客的平均就餐時(shí)間只有45分鐘，餐位周轉(zhuǎn)的快，經(jīng)營(yíng)的自然更多。

十、秘方，歷史悠久

回轉(zhuǎn)火鍋源于香港1946年，鍋底及小料是梁先生自有工藝制造而成，口味新鮮，食材講究，港式回轉(zhuǎn)小火鍋即傳承了飲食經(jīng)典，又有新理念模式的創(chuàng)立，是立于不敗之地的重要法寶。

1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經(jīng)營(yíng)資格的創(chuàng)業(yè)者，渴望獲得成功。

2、對(duì)于回轉(zhuǎn)火鍋的品牌的企業(yè)文化能夠認(rèn)可，并嚴(yán)格遵守企業(yè)為加盟商制定的加盟制度。

3、具備合格的信譽(yù)和資信，有相關(guān)經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有承擔(dān)市場(chǎng)的能力。

4、可自行提供當(dāng)?shù)胤比A商業(yè)路段的店面。

5、執(zhí)行和遵守回轉(zhuǎn)火鍋的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系。

6、對(duì)加盟的和經(jīng)營(yíng)有正確的認(rèn)知能力，有承擔(dān)市場(chǎng)的能力。

7、能獨(dú)立加盟一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)。

1、前期了解

加盟商可以訪問(wèn)91加盟網(wǎng)了解項(xiàng)目的基本信息。

2、雙方意向溝通

在了解了項(xiàng)目的基本加盟資料后，加盟商還需要對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)做一個(gè)初步的調(diào)查，看看當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的市場(chǎng)行情，分析當(dāng)?shù)厥欠襁m合開(kāi)一家回轉(zhuǎn)火鍋加盟店。

3、加盟申請(qǐng)

想要加盟的創(chuàng)業(yè)者填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，總部對(duì)您的加盟資格進(jìn)行評(píng)估。

4、簽訂合同

總部確認(rèn)加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認(rèn)合作意向，簽訂加盟合同。

5、店面選址

總部協(xié)助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。

6、店面裝修

店面按照總部提供的專(zhuān)賣(mài)店統(tǒng)一設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修，提前一周時(shí)間通知總部發(fā)貨。

7、人員培訓(xùn)

加盟商需要在開(kāi)業(yè)之初前往總部進(jìn)行一系列的技能培訓(xùn)。并在開(kāi)業(yè)之后總部也會(huì)配備專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行不定期的培訓(xùn)。

8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備

加盟商安排開(kāi)店準(zhǔn)備事宜，如辦理開(kāi)店手續(xù)，安裝電話(huà)，配備電腦等。

9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)

一切準(zhǔn)備工作就緒后，待到開(kāi)業(yè)典禮完成后，就能進(jìn)入正式運(yùn)營(yíng)狀態(tài)，好好經(jīng)營(yíng)門(mén)店了！