滬華海鮮大酒樓是由2003年斥資1.2億元人民幣興建的，是引路新商業(yè)潮流、新消費觀念的大手筆商業(yè)項目。自2004年4月成立以來，以其獨特的經(jīng)營模式與管理特色，成為人民矚目的焦點。在經(jīng)濟效益與社會效益上取得了可喜的成績，并逐漸樹立了品牌企業(yè)的形象。
    滬華海鮮大酒樓以“人性化、親情化”為服務理念，時時處處為客人提供細致周到的服務，為確保先進的經(jīng)營模式的運作，公司大力開發(fā)人力資源，聚攏了一批國內(nèi)三星級以上名酒店的不錯管理人才，達到了中高層管理人員中有三分之一為飯店與餐飲業(yè)高等職業(yè)經(jīng)理人；員工全部專業(yè)技能培訓與素質(zhì)培訓，具備過硬的服務技術(shù)和合格的職業(yè)素質(zhì)。
    在滬華海鮮大酒樓，顧客“看的清清楚楚，吃的實在，花的明明白白”，是各消費層次的顧客“天天都吃得起海鮮”的地方。在這里，“海鮮”不再屬于高消費品，因為只有大才能全、只有大才能鮮、只有大才能廉。
    滬華海鮮大酒樓以質(zhì)量取信，以口味取勝。并在全國各大賓館、飯店、商場、超市、大賣場建立了自己的銷售網(wǎng)絡。近銷慈溪、鎮(zhèn)海、余姚、奉化、紹興、蕭山、上海、蘇南等縣市，遠銷全國各地。客源不斷，供不應求，企業(yè)蒸蒸日上。
    滬華海鮮大酒樓一如既往地本著“顧客不凡、生產(chǎn)不凡、品質(zhì)不凡”的經(jīng)營理念，為廣大消費者提供更美、更鮮、更好的產(chǎn)品。