吉林省鑫宏利食品有限公司位于富庶美麗的被譽為“東北小上海”的吉林省遼源市，是一家專門生產醬菜的農產品深加工企業。
公司占地面積2萬平方米，建筑面積6047平方米，員工206人，其中研發技術人員7人，年生產能力4000噸。公司化驗設施齊全、檢測手段完善，了QS和ISO9001質量管理體系認證。公司注冊資金1000萬元，固定資產2509萬元，銷售實現目標破千萬。
公司采購的原材料是經過精心挑選的上等品，并且符合嚴格的質量要求。如食用油選自吉糧集團的合格油，食鹽是來自吉林省鹽業公司的精制鹽；蘇子葉選擇色澤、嫩度更加適中的二茬，辣椒選擇個頭均勻、品質突出的一茬辣椒等。
公司的生產工藝嚴格地遵循衛生標準和營養標準。公司全員創造和維持一個清潔的生產加工環境，每一道工序都經過嚴格的質量檢測，嚴格控制腌制過程避免營養過度流失，很大程度地保留原有營養元素。
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