黃記老上海餛飩鋪自創(chuàng)立伊始以來，立足上海，面向全國，開展黃記老上海餛飩鋪在全國的連鎖事業(yè)。黃記老上海餛飩鋪連鎖加盟項目發(fā)揚“利益共享、共擔、鑄造品牌、持續(xù)支援”的經(jīng)營理念，運用現(xiàn)代化的商業(yè)模式——特許經(jīng)營，與全國各地的加盟商通力合作，致力于將黃記老上海餛飩鋪打造成連鎖中式快餐的著名品牌。
科學的管理運營，黃記老上海餛飩鋪在過去的十年里取得了長足與穩(wěn)健的發(fā)展。目前，黃記老上海餛飩鋪連鎖加盟項目已經(jīng)拓展到包括北京、上海在內(nèi)的全國四十多個大中城市，形成了以上海為中心，輻射全國的區(qū)域大聯(lián)網(wǎng)格局，在全社會樹立了合格的品牌影響度和美譽度。黃記老上海餛飩鋪這個民族餐飲品牌被越來越多的消費者所喜歡，已牢牢地植根于中式快餐市場，不斷創(chuàng)立，不斷發(fā)展。
黃記老上海餛飩鋪企業(yè)愿景：致力于特有的美食體驗；豐富和構(gòu)筑人們美好生活的餛飩品牌。
黃記老上海餛飩鋪核心價值觀：以顧客為中心、以價值貢獻為導向、堅持自我批判與改善、如琢如磨做真材實料的人和事。
黃記老上海餛飩鋪企業(yè)使命：專注上海特色大餛飩、為消費者提供美味、健康、便捷、特有的美食體驗，持續(xù)為客戶創(chuàng)造更大價值。為我們的伙伴提供自我價值實現(xiàn)的平臺，共同創(chuàng)造美好人生。積極履行公民職責，長期致力于社會經(jīng)濟與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。黃記老上海餛飩鋪一站式開業(yè)服務(wù)，強大的后期運營支持，專業(yè)選址評估、統(tǒng)一店面設(shè)計、專業(yè)化、運營培訓、開店駐店指導、廚房、冷鏈配送、O2O運營支持、全年品牌推廣。
