紹興市紅火飛揚老湯面疙瘩快餐公司是一家做招商加盟的公司，位于擁有2500年歷史的文化古城浙江紹興，由越人陸強先生一手創(chuàng)辦的傳統(tǒng)美食經(jīng)營企業(yè)，其制造/精制的“老湯面疙瘩”為主打，進軍全國餐飲市場。
創(chuàng)始人陸強先生自幼家貧，少時曾與奧運帶頭孟關良同師學藝，并于省、市皮劃艇大賽中屢獲殊榮。后為傷病所累，繼而轉行入廚以補家用，實可謂命運多舛。然而，運動員天生好強的秉性和入廚多年的感悟，終于促使他邁出了堅實的創(chuàng)業(yè)之路。
陸強先生的“紅火飛揚老湯面疙瘩快餐”在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎上，另辟蹊徑、大膽創(chuàng)立，成功的克服了面疙瘩成型不穩(wěn)、色澤暗啞、不易存儲和湯味寡淡的傳統(tǒng)難題。所制面疙瘩晶瑩剔透、外形勻稱、口感爽滑而有咬勁，且湯質鮮濃，貫通表里。
自2009年至今，全國已有幾百家加盟店。每及餐時，門庭若市，更有慕名而來的合作者將“紅火飛揚老湯面疙瘩快餐”帶到全國各地。有鑒于此，陸強先生和他的和作團隊對公司原有的經(jīng)營運作流程進行了仔細的梳理，重新制定了從原料配置、產(chǎn)品制作到開業(yè)規(guī)劃、經(jīng)營策略等各個經(jīng)營環(huán)節(jié)的周密運作方案，形成了一套科學、完善的經(jīng)營運作控制體系，基本上能提高/增加操作，經(jīng)營不用專業(yè)的廚師，場地無大小限制，并能提供南北口味不同，而量身定做的調料。從而為產(chǎn)品的大規(guī)模、標準化經(jīng)營提供了有力的扶持。
面對廣闊的市場和廣大創(chuàng)業(yè)者的殷切期盼紅火飛揚老湯面疙瘩快餐將致力于進一步整合、提升產(chǎn)品結構、品質；完善經(jīng)營、服務管理體系。我們團結、的經(jīng)營團隊，努力提升紅火飛揚老湯面疙瘩快餐的品牌知名度。為廣大的直營店、加盟店的創(chuàng)業(yè)者們提供有力的成功扶持，成就“紅火飛揚老湯面疙瘩快餐”的美食。
