“何以烤肉”迎合了大部分年輕人的飲食需求和消費習慣，讓消費者覺得性價比高，讓合作商安心，并且收獲榮譽感與成就感，才頻頻刷爆朋友圈，成為具有加盟潛力的餐飲小吃項目。“何以烤肉”可開店區域較為廣泛：如商業中心、交通樞紐、步行街小、中、大學附近、成熟社區、商務寫字樓等。經過多年的沉淀與市場檢驗，商業模式更具競爭力，成為了時尚休閑小吃行業的品牌。
16年初，創始團隊跑遍三省二十多個城市，嘗遍300多種食材，60多款醬料，試驗20多種烤制工具，歷時18個月，對何以烤肉產品進行的研發和打磨，終呈現出6款經典烤串，15種輔助烤串。其中，阿臺的爆款產品五花肉，麻辣酥脆，層次豐富，不油不膩，越吃越香。此外還有小脆骨，小鮮肉，香雞皮，魷魚須，小雞肉等受眾廣的產品。阿臺自有產品研發團隊會結合消費者的口味和市場趨勢，源源不斷的輸出新品。
何以烤肉不止產品美味，而且服務也是留下，甚至還研究出了一套讓客戶何以烤肉的“服務心法”。何以烤肉認為，服務是連接顧客情感的過程，顧客的體驗會轉為對品牌的記憶，我們必須準備一個心靈舞臺，像是表演般的展示，為服務者與被服務者，創造出倍感美好的幸福滋味。
說得直白一點就是，何以烤肉館加盟店不鼓勵員工殷切過頭，而是追求“剛剛好的服務”。所謂“剛剛好”，是一種優雅又熱情，沒有過度打擾，又能及時送上所需、令顧客驚喜的互動體驗。何以烤肉加盟店員工不必為了替顧客制造感動而絞盡腦汁，只要徹底將分內的事情做到比較好就行。每個人各司其職，和諧共事。
何以烤肉踐行著“營養、健康”理念，食材來源的綠色，注重源頭，重在把關，做到不讓非綠色、非有機食材出現在消費者面前!健康是基于而言的，在對食材進行加工、儲運時做到了規范化的流程，絕不對食材造成污染，始終保持新鮮、健康。營養則是指何以烤肉能夠提供均衡的、科學的營養，具有養身養顏。
