合肥詹記以安徽風味為基礎，博采了各方菜品之長，成為一種獨特的具有官邸風味的菜肴。譚家菜在烹調中往往是糖、鹽各半，以甜提鮮，以咸提香，做出的菜肴口味適中，鮮美可口，做工極細，講究原汁原味。譚家菜以海鮮為主，當年交通不發達，原料不能以鮮活取勝，只好“慢功出細活”，講究發功和煨功，形成了特色，精雕細琢的滋味，真乃天下至味。因此，有“食界無口不夸譚”的美譽。
生活節奏變快，餐點也發生了改變，西方的快餐形式受到歡迎。然而對于西餐，總是有些人會覺得吃不習慣，因此中式快餐出現了，解決了忙碌人們的吃飯問題。合肥詹記提供不同菜系搭配，選用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。以下是項目介紹，一起看看吧!
合肥詹記在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恒，享用美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。合肥詹記作坊在設計時風情，讓您感受文化的親近、鄉情的溫馨，品嘗美味佳肴的同時，并創下了重慶市的六大"單獨".
合肥詹記品牌度也日漸擴大，相繼在昆明、天津、武漢、蘭州、深圳、安徽蕪湖、江蘇徐州、重慶奉節等地開設加盟店，深受當地政府和消費者的好評，合肥詹記憑借深厚的文化底蘊，把現代文明與傳統文化很好的結合，為贏得市場創造出優益的感覺，演繹出更為出色的風采，把"合肥詹記"做成世界餐飲品牌。
合肥詹記葷素搭配，口味豐盛，多種不同風味的美食匯聚一堂，更多選擇，更招人喜愛。目前該項目已經推向市場，有興趣的朋友不妨來看看，趕快加盟吧!
