河?xùn)|先生湯包，上海不錯(cuò)的人氣餐廳之一，主要以中西式快餐簡(jiǎn)餐為主，深受廣大食客喜愛(ài)。河?xùn)|先生湯包人均價(jià)格大概在8-17 左右，同時(shí)還不定期的舉行團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠活動(dòng)，是您吃飯聚會(huì)宴請(qǐng)的好選擇。
包子的一種，中部、江南一些地區(qū)的漢族特色小吃，以湯多為主要特點(diǎn)。以"小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口"而著稱，與小籠包系出同門。但浙江新昌將餛飩也稱作湯包。
比較有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包和江蘇淮安的文樓湯包，淮河以南的九州香湯包等。
湯包，顧名思義，是一種包子，但是里面是有湯的，和小籠包的區(qū)別在于，湯包比小籠包稍大，而且更注重湯的味道，有些湯包還做成用吸管來(lái)吸里面的湯汁，餡味和皮味可能要稍好一些。
有關(guān)湯包的發(fā)明，可以追溯到三國(guó)時(shí)期，傳說(shuō)當(dāng)時(shí)京口（即江蘇省鎮(zhèn)江市）的漁民為了祭奠孫夫人，效法諸葛亮發(fā)明饅頭故事，用蟹黃包肉餡做成湯包，以代替祭品。
河?xùn)|先生湯包的特點(diǎn)：做工精細(xì)，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、蟹肉，不論是哪一種餡，都咸淡適中，口感好。每一小籠內(nèi)一般放十個(gè)湯包，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌后，觀其形、聞其味，食欲大增，咬開皮，包內(nèi)有少許油水，故稱“湯包”
現(xiàn)階段主要目標(biāo)市場(chǎng)定位于上海、江蘇省、浙江省的各大城市。河?xùn)|先生將充分加強(qiáng)廚房的加工及配送能力，盡快在以江蘇省、浙江省為主的區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)布點(diǎn)發(fā)展連鎖門店，爭(zhēng)取成為蘇州湯包連鎖店先進(jìn)品牌。
