古銘港式奶茶文化專門店品牌源于香港；是一家以港式奶茶飲品、咖啡、甜品為主的文化專門店，使用較好咖啡豆，而成立的新式能奶茶咖啡文化創(chuàng)意店，有高雅、明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象。
古之茶文化專門店發(fā)源于香港，以奶茶為主，經(jīng)營各種冷熱飲品。其奶茶的制作方法較傳統(tǒng)的奶茶更為復雜，原料采用進口的錫蘭紅茶，煮好后配以古之茶獨特的調(diào)制方式，撞茶的工序以提高/增加奶茶中保留茶葉的濃厚，使奶茶奶味濃郁、茶香醇厚，口感爽滑，回味綿長，并且可根據(jù)個人喜好調(diào)配出不同的口味、不同的甜度。古之茶和別的奶茶很大的不同就是多了10%的奶泡。
古之茶的茶味與奶味比較均衡，茶味伴著奶香，甜而不膩，為大多數(shù)人所喜愛，因此成為招牌奶茶；絲襪奶茶是具香港特色的一種奶茶，煮好的錫蘭紅茶要先經(jīng)網(wǎng)過濾出茶渣，使得紅茶更細膩香滑，然后再配備奶和糖，因此絲襪奶茶口感細膩，入口幼滑如絲，奶味較其它奶茶更重；港式則是加入了咖啡的奶茶，使得奶茶中又增加了咖啡的香味，被形象的稱為奶茶。除此之外還有許多具有特色的奶茶及飲品，其中有種叫QQ魔力的奶茶，其中加入了進口的QQ魔力豆，這種魔力豆如黃豆般大小，但它比較柔軟，呈半透明狀，一咬就破，隨之而來的就是滿口咖啡的清香。
其他加盟項目可能還要去總部培訓幾個月的操作技巧，而奶茶店加盟是不需要技術(shù)含量的，只要到一些專業(yè)的奶茶培訓機構(gòu)培訓幾天，就能輕松成為奶茶師傅，而且培訓費用通常在數(shù)千元左右，做出來的產(chǎn)品是和總部相差不多的，能迅速的開展業(yè)務了。
無論春夏秋冬對奶茶的熱愛程度持續(xù)時間很長，奶茶幾乎變成了年輕人喜愛的飲品，不難發(fā)現(xiàn)，年輕人會有這樣一種習慣，有空時候坐下來，喝一杯奶茶，感覺這就簡單的享受生活，是生活中小幸福，而奶茶特受女孩子的歡迎，應該奶茶對女孩子來說有一種特殊的情懷吧。所以說奶茶市場前景是非常廣闊的。
