貴陽飛碗牛肉粉公司是一家特色美食，經(jīng)營(yíng)健康食品，倡導(dǎo)生活的餐飲企業(yè)。我們始終堅(jiān)持“品質(zhì)是立業(yè)之本、服務(wù)是興業(yè)之石、標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)業(yè)之路”的產(chǎn)品理念本著“味道是核心競(jìng)爭(zhēng)力、特色經(jīng)營(yíng)是戰(zhàn)斗力、成本控制是生命力”的經(jīng)營(yíng)理念肩負(fù)“融合眾家之長(zhǎng)，創(chuàng)立口味之美”的企業(yè)使命，為實(shí)現(xiàn)“共創(chuàng)品質(zhì)，共享品牌，共謀發(fā)展，共享輝煌”的企業(yè)愿景而拼搏。
貴陽飛碗牛肉粉是一道以牛肉、米粉等為原料，精心煮制而成的美食，是貴州特色小吃。清爽而濃郁”的湯汁，“酥爛而鮮香”的牛肉，“彈牙而爽滑”的米粉，“酸甜而解膩”的泡菜，再加上貴州“特有的”糊辣椒和花椒面——這個(gè)味道，只要吃過一次，“一兩年都忘不了”。牛肉粉的簡(jiǎn)單做法：牛肉是將牛肉洗凈切塊放進(jìn)鍋里煮至半生起鍋，在鍋里放入草果，八角，丁香，桂皮等，用小火燉至軟透后可起鍋，待冷卻以后可將牛肉分為片狀和小丁粒狀的兩種。前者冷卻后切片后即好，后者用來清燉，燉的時(shí)候改用小火，將湯汁收起3分之一的時(shí)候即可，牛肉粉的一些簡(jiǎn)單配料有泡的酸圓白菜（貴州人叫蓮花白），香菜，蔥花，花椒面，味精，鹽，胡椒，個(gè)人口味可以加入貴州特色的糊辣椒，在將米粉燙好起鍋后加入上訴的配料和牛肉片及牛肉粒，一碗具有貴陽花溪風(fēng)味的牛肉粉就做好了。
在飛碗牛肉粉館，現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)吃的生動(dòng)場(chǎng)面，非常吸引顧客眼球，激發(fā)食欲；而且是一機(jī)多面，面面俱全，細(xì)面如粉絲，中細(xì)如韭葉，粗面如手搟，寬面如拉條，口感筋道，麥香撲鼻；徹底結(jié)束了傳統(tǒng)手工制面師傅汗流浹背的尷尬場(chǎng)景，人們可以在清潔舒適的環(huán)境中盡情享用美食。飛碗牛肉粉對(duì)牛肉粉項(xiàng)目不斷整合創(chuàng)立，適應(yīng)人們的多口味要求，適應(yīng)經(jīng)營(yíng)者的多技能選擇，現(xiàn)如今，飛碗牛肉粉已經(jīng)發(fā)展了多家分店加盟店，傳授過千人技術(shù)培訓(xùn)，只要認(rèn)真跟著飛碗牛肉粉品牌學(xué)過技術(shù)的，回去之后都把自己店開得非常好，因?yàn)轱w碗牛肉粉的口味大受歡迎。
