“上海上詮餐飲管理有限公司”位于上海松江區，占地面積3000余㎡，共設有現代化辦公區及多個項目樣板間。公司集“餐飲品牌孵化-餐飲品牌店面運營-餐飲品牌營銷推廣”于一體，自成立以來，旗下吸納國內餐飲界、營銷界各行精英，全員齊心協力共同打造行業內典范品牌。 公司以“以誠為上，詮釋夢想”為品牌核心價值觀，以“誠信”為創辦企業的要義，以“專業、創立、協作、共贏”為團隊精神，專注中小型特色餐飲品牌的孵化與推廣，以篤定之心，不斷整合國內好的烹飪工藝及各地特色食材，實現餐飲行業上、中、下游的循環增長，打造餐飲品牌的閉環營銷模式，致力于為全國創業者打造專業筑夢平臺，攜手全國創業者弘揚中華美食文化，讓博大精深的中華美食展現其經濟價值，惠及每一個逐夢之人！
“谷堡日記”是由上海上詮餐飲管理有限公司重磅推出的漢堡原創IP創始品牌， “谷堡日記”集漢堡、小吃、飲品、冰淇淋于一體，迎合廣大消費者輕松休閑的用餐消費需求，打造營養健康的多元化實力餐飲合作項目。
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