鍋里撈地鍋雞優選食材，采用家常烹飪方法，打造更地道的農家美味，鍋里撈地鍋雞好吃又滋補，美食界的一大特色，對市場有著無可比擬的誘惑力，入市立店以來長期聚客不斷。鍋里撈地鍋雞注重養生、崇尚健康、自然地生活方式、淳樸的人文氣息。鍋里撈地鍋雞提供營養、美味、新鮮、綠色、好的產品。繼承傳統風味，結合現代特色，弘揚農家美味，鍋里撈地鍋雞用料獨特，打造美食更加特色，集聚美味與營養兩大特點，不斷掀起消費熱潮。
鍋里撈地鍋雞繼承太行民間傳統味型，四十多年餐飲行業研發探索，在保留傳統美食風味的基礎上穩步創立，選取多種太行山脈傳統香料，不斷調整料包自有工藝，研發出濃郁鮮香的五香味型，炒、燉、煨' 涮、燜，循序漸進;融合色香味形皿，品味無窮。柴火鍋，燉土雞， 貼鍋餅，涮山菜，燜米飯。餅添肉味，湯汁鮮濃，肉爛米韌，五香提神。直讓人一鍋吃罷意猶未盡，三五好友流連忘返，不由大贊:五香地鍋真正香， 城外吃完城里想!
鍋里撈地鍋雞結合農村傳統烹飪的地鍋形式，迎合當代消費者注重養生、健康、自然好的餐飲消費需求，創制地鍋燉料秘方，一舉開拓農家特色地鍋系列的消費市場。在取得廣大消費者認可和贊美后，不斷有商家和有志之士要加盟鍋里撈地鍋雞。
它的出現引路了地鍋系列的餐飲風潮，創造了地鍋餐飲的新局面，吸引了廣大消費者并受到追捧，大有紅遍大江南北之勢。
