餐飲為百業(yè)之首,民以食為天。宏觀經(jīng)濟下滑并沒有影響到廣大人民去大、中、小、飲食小攤消費的熱情。去年商務(wù)部發(fā)布的全國餐飲業(yè)市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,前3季度,我國餐飲市場零售額為111億元,預(yù)計全年零售額高達154億元。全國人均餐飲消費支出將達到1158元,超過1000元。
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