京易德烤鴨連鎖店采用掛爐法，選用新的棗木作為燃料，繼續技術傳承2000多年。將其在-20℃下脫脂，在270℃的高溫下烘烤45分鐘，并以13個步驟烘烤。成品外觀飽滿，顏色為紅棗紅色，皮層酥脆，外焦較嫩，鴨肉無“渾”，棗木更醇厚。
京易德烤鴨連鎖店采用果木木炭烤制，優勢諸多，無煙無塵，純凈，果香濃郁，烤出的各種美味色澤鮮艷、奇香撲鼻，食者酣暢淋漓，更可健康養生、美容養顏!經過原料甄選、清洗、配比、調料等18道工序，精工細作，特別添加人參、田七等21味珍稀中草藥材，千年養生古方糅合現代營養健康學而成，色香味形養俱佳。
京易德烤鴨連鎖店用料講究，鴨胚來自國內優選鴨源基地，生態養殖肉質細嫩，味道清香，嚴格選材，動藥雙檢，從供應商到配送中心再到門店，全程冷鏈運輸;鴨餅綿柔筋道，醬料采用無菌灌裝;包裝袋和包裝盒經過多次研發試驗測試，采用分裝的打包方式鎖味保鮮，為外帶更方便。
京易德烤鴨連鎖店選用原材料,配以特別的醬料,會讓您乘興而來,滿意而歸!京易德烤鴨連鎖店店內環境優雅,裝修風格時尚大方,舒適的壞境可以讓每位顧客更好的品嘗店內菜品。
京易德烤鴨連鎖店自其成立以來，并秉承著“做好產品，服務好客戶”的經營理念，從原材料的的采購到產品的生產上，京易德烤鴨連鎖店都有著非常嚴格的標準。目前，京易德烤鴨連鎖店已在全國開設了數百家加盟店，遍布各大中小城市，同時，其也為眾多創業者提供了安全舒適的創業環境，并為其提供了專有的一站式服務。
