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大指王豬肚包雞

加盟行業(yè)：

餐飲 > 豬肚雞
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
品牌發(fā)源地：

惠州
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時間：

2011-04-17
門店總數(shù)：

70
投資金額：5~10萬

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大指王豬肚包雞加盟介紹

　　大指王豬肚包雞，是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于粵菜系。流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。

　　大指王豬肚包雞就是用生豬肚把生雞包住，用水草（或用牙簽）扎好二頭后放到特配的湯料中煲熟，食前再將豬肚刮開，取出熟雞一起件后，放回原煲湯料中滾熱再食，這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法，節(jié)約時間的同時又可品嘗到香濃撲鼻，美味可口的雞肉，不用擔(dān)心火候難以控制而雞肉過火變韌。

　　大指王豬肚包雞先飲原汁原味的大指王豬肚包雞湯；再將大指王豬肚包雞斬件后放入湯中繼續(xù)煲5至10分鐘，吃豬肚和雞肉，豬肚爽口異常，雞肉鮮嫩可口，湯的味道更增添了雞的鮮味；然后放入菜干、香菇等干類雜菜，吸收肉味，湯味變得清甜；加入肉丸、鮮雞什、竹腸等肉類，湯水越加濃郁美味。

　　大指王豬肚包雞突破了傳統(tǒng)火鍋的季節(jié)限制，冬天吃好，夏天吃更好。有研究表明，夏天氣候炎熱，人體代謝旺盛，出汗多，多喝湯不僅能補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、水分，還可調(diào)節(jié)口味，增加食欲，消夏防暑，防病美容，對健康有益。

　　大指王豬肚包雞創(chuàng)造性地推出了“先喝湯、再吃肉、再喝湯、再涮鍋”的飲食方法，其湯底又是用料豐富、經(jīng)過精心熬制的廣東老火靚湯，既滿足了人們喝湯的欲望，又起到了滋補(bǔ)身體的作用。

大指王豬肚包雞加盟優(yōu)勢

　　（1）大指王豬肚包雞提供全套經(jīng)營實戰(zhàn)管理手冊，解決餐廳運作實際問題；

　　（2）提供CIS規(guī)范，確保大指王豬肚包雞的強(qiáng)勢品牌效應(yīng)，樹立標(biāo)準(zhǔn)化品牌形象；

　　（3）大指王豬肚包雞提供專業(yè)裝修設(shè)計，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考；

　　（4）大指王豬肚包雞提供店面裝修施工輔導(dǎo)，工程管理中心及直轄100余人的專業(yè)裝潢隊伍，可在店堂設(shè)計、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理、設(shè)備安裝等全方面提供協(xié)助；

　　（5）大指王豬肚包雞提供強(qiáng)大的營運支持，為加盟店實行多方面的系統(tǒng)管理診斷和應(yīng)變性的市場環(huán)境預(yù)測，全面提升企業(yè)的整體競爭力及品牌滲透力。

　　（6）大指王豬肚包雞提供餐廳所需設(shè)備的訂購、安裝、調(diào)試；

　　（7）大指王豬肚包雞提供餐廳POS系統(tǒng)所使用的軟件，隨時隨地了解營業(yè)動態(tài)及原物料的庫存狀況，及時掌握餐廳的經(jīng)營管理狀況；

　　（8）大指王豬肚包雞提供餐具、服裝、物料等全面的物配支持，給予加盟店高質(zhì)量、適當(dāng)價位的產(chǎn)品貨源，降低營運成本，增強(qiáng)價格優(yōu)勢，共享規(guī)模效益，同時以集中配貨中心提供專業(yè)化的運輸和服務(wù)；

　　（9）提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)；

　　（10）大指王豬肚包雞總部直營店提供現(xiàn)場操作實習(xí)，提升加盟伙伴員工的技能水平。

大指王豬肚包雞加盟條件

　　1、具有完全民事行為能力的自然人或法人;
　　2、申請人為自然人的需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創(chuàng)業(yè)愿望;
　　3、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗;
　　4、熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求;
　　5、具有一定經(jīng)濟(jì)、實力;
　　6、具有合格的商業(yè)信譽及商業(yè)道德;
　　7、具有較強(qiáng)的人際溝通能力和一定的財務(wù)管理能力。

大指王豬肚包雞加盟流程

　　1、初步了解
　　仔細(xì)閱讀加盟指南，不明之處向總部顧問詢問。
　　2、市場調(diào)查
　　在確定加盟前，加盟商一定要做好市場調(diào)查，具體內(nèi)容包含以下幾個方面：①調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌鐾愋偷钠放剖袌鍪欠襁_(dá)到飽和。②調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌鍪欠翊嬖谕放萍用说辍?/span>
　　3、加盟申請
　　只要符合企業(yè)的加盟條件，就可以提出申請加盟企業(yè)。
　　4、簽訂合同
　　在終確立了要加盟企業(yè)之后，公司將與加盟商簽訂合同，加盟商加盟的全部流程，將由公司總部全權(quán)負(fù)責(zé)，給加盟商一份安心。
　　5、店鋪選址
　　公司給予找鋪引路，對意向鋪位評估審核。
　　6、店面裝修
　　加盟商對店址進(jìn)行裝修，并嚴(yán)格按照公司出具的施工圖紙進(jìn)行。公司將派出專業(yè)人員到加盟店進(jìn)行審察。
　　7、人員培訓(xùn)
　　由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實際店面的運營管理操作。
　　8、開業(yè)籌備
　　總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)計劃，籌備開業(yè)典禮，做好開業(yè)前期準(zhǔn)備。
　　9、正式開業(yè)與后期支持
　　吉日開業(yè)，后期公司會根據(jù)加盟商在開業(yè)期間反饋的問題，進(jìn)行開業(yè)指導(dǎo)，并且不定期進(jìn)行技術(shù)技巧培訓(xùn)。
　　10、要有積極進(jìn)取的精神，有好的發(fā)展建議要及時的反饋給總部。

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