傳統特色食品"龍眼酥"做工精細，狀似龍眼，底部圓實，表面層次清晰，造型很好，故稱"龍眼酥"。它以風味獨特而著稱，酥香可口，入口化渣，芝麻香味突出，為入席和饋贈親友之佳品。龍眼酥是眉山傳統名優特產，在川式糕點中它以工藝出色著稱，其色、香、味、型俱佳。采用精制面粉和脫皮芝麻醬，上等精煉油，白砂糖等精細材料，科學自有工藝，人工包餡成型，產品呈圓形，乳白色，點，皮層均勻，螺紋卷曲清晰，形似龍眼，造型逼真，具有油潤濃香、細膩爽口、入口化渣、甜淡適中、油而不膩等特點。是年老體弱，幼兒生長，探視病人，饋贈親友的營養佳品，產品暢銷全國各地，深受廣大消費者喜愛。
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