東海飯店在服務模式上與時俱進，為創業型、創業型、創客型客戶提供多種服務模式與解決方案，這些解決方案有：城市合伙人創客、東海飯店小吃綜合體、爆款2.0私人定制、創業創業私人定制等，形成了入門級、高手級、老板級、盟主級、聯盟級的多層次產品與服務體系。
10年的積淀，東海飯店擁有了：東海飯店開發管理、項目孵化與招商創投、創業創業私人定制、門店直營與托管、市井小吃研究院、創客經濟發展中心六大核心競爭力。東海飯店在繁華商業區擁有上百個門面、場地2000平米，運營管理團隊200余人，并以此發展出控股參股公司9家，形成了招商創投全產業鏈，為“大眾創業、萬眾創立”探索出的新路徑，也因此而成為了創客產業發展的平臺企業。
在經濟高速發展，人們生活、工作節奏日益加速的今天，東海飯店以適應現代經濟的需要和人們飲食的需求，多年來的探索、拼搏，對傳統的餐飲進行了不斷創立，為把東海飯店的家鄉美味送進千家萬戶，為實現“東海飯店就是您家的廚房”的現代化目標，創建了便當餐廳的模式，東海飯店樣板店的開設，為店的連鎖發展打下了合格的基礎。便民小吃進店堂，大眾餐飲進社區，特色風味進鄉鎮，公司的百來家便當餐廳已成為上海及上海飯店周邊餐飲業一道亮麗的風景線。
企業職工的工作餐，是餐飲的一個重要組成部分，東海飯店對職工食堂團膳用餐這一領域，用滿腔熱情進行探索、實踐和創立，已承辦了十幾家外資企業的職工食堂，并取得了很多成功的實踐經驗。
