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道光廿五皇封酒之釀造工藝、觀感口味、包裝器型均與歷史資料所載毫無二致，是清朝道光年間朝廷貢酒之再現(xiàn)。其外包裝為香杉木精工雕刻五龍戲水鏤空罩匣；盛酒容器形狀依照傳國寶璽，其內(nèi)胎為紫砂，外以純金4.5克包嵌，充分顯示出帝王風(fēng)范，同時兼有木酒海之古樸大氣。  

·道光廿五集團滿族釀酒有限責(zé)任公司位于歷史名城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，前身為“同盛金”燒鍋，始前于清嘉慶六年（公元1801年），是羅臺子屯滿人顯貴高士林創(chuàng)辦的，因為他開的燒鍋有“龍票”，屬皇封燒鍋，是用滿族傳統(tǒng)工藝專為清王室釀制貢酒的燒鍋，其產(chǎn)品被尊為宮廷宴酒。  

·道光廿五集團滿族釀酒有限責(zé)任公司具有深厚的文化底蘊，歷史悠長，在白酒界頗負盛名。民國十五年（公元1926年），張學(xué)良將軍籌辦軍港和大學(xué)時，曾贊美凌川酒并揮筆寫下“酒中仙”三字。開國大元帥總司令1954年題詞盛贊：“南有茅臺，北有凌川”。如今，這個具有200年釀酒歷史的股份制企業(yè)，專業(yè)技術(shù)人員占職工總數(shù)的28.8%，釀酒嚴格按照滿族傳統(tǒng)工藝，采用黑  紅梁、薏米、 子、稗子，菌種為東北特產(chǎn)松花粉、參茸粉制秈。酒出窖后呈微黃，香氣襲人。   

2000年9月7日，由經(jīng)貿(mào)委指派經(jīng)貿(mào)委組織召開《滿族傳統(tǒng)釀酒工藝道光廿五、酒中仙新產(chǎn)品科技成果、投產(chǎn)鑒定會》。白酒界泰門、白酒協(xié)會名譽會長周恒剛老先生，白酒協(xié)會副會長、級教授沈怡芳、高景炎、高月明、陶家馳、范仲仁、劉洪晃，輕工部石維臣、滿學(xué)研究會副會長連昌裔，考古學(xué)家蔡潤、孫首道、辛占山教授等十余位國內(nèi)名氣人士聚集，參與研究論證，認定·道光廿五集團滿族酒有限責(zé)任公司為“全國單獨滿族傳統(tǒng)工藝釀酒企業(yè)”。同年10月，公司為我省榮獲第27屆奧運排行靠前五楠、丁美媛及教授，舉行了聲勢浩大的“奧運排行靠前慶功酒會暨道光廿五贈酒儀式”。11月，“道光廿五、酒中仙”又榮膺食品工業(yè)協(xié)會授予的“白酒新秀品牌”。2001年9月，道光廿五與茅臺、、劍南春、雙溝、、酒鬼、孔府家、杜康、今世緣并列成為“十大文化名酒”。去年歲末，經(jīng)有關(guān)部門批準，道光廿五列為作家指定用酒，親自頒發(fā)“首屆品牌戰(zhàn)略蜂會指定產(chǎn)品、指定用酒”證書。代表道光廿五企業(yè)形象的功德鐘，成為世紀壇象征中華56個民族的56口銅鐘之一。如今，道光廿五酒業(yè)正在用一種全新的理念向前推進。道光廿五美酒不僅為千千萬萬消費者所青睞，還成為、乃至重大活動的特殊角色。省長薄熙來、市委書記褚光宇曾多次以道光廿五款待、饋贈有關(guān)或地區(qū)的  道光廿五，以文化構(gòu)筑牌力，以品牌運作發(fā)展力，實施品牌戰(zhàn)略，向品牌乃至世界品牌攀登。董事長張廣新率公司全全堅持“生存、競爭、質(zhì)量、客源、發(fā)展”的方針，愿以優(yōu)異的服務(wù)誠邀海內(nèi)外各界朋友光臨。

道光廿五集團公司歷史悠長，具有濃厚的文化底蘊。民國十五年（公元1926），張學(xué)良將軍曾贊美凌川酒并揮筆寫下“酒中仙”三字。開國元帥總司令1954年題詞盛贊：“南有茅臺，北有凌川”。如今，這個具有212年釀酒歷史的股份制企業(yè)，釀酒嚴格按照滿族傳統(tǒng)工藝；貯存方式更為獨特，采用木質(zhì)酒海穴藏。出窖酒呈微黃，香氣襲人。是東北三省一區(qū)優(yōu)先塊品質(zhì)銀牌得主，1963、1984、1988、1994和1998年五次蟬聯(lián)品質(zhì)銀牌獎。1996年7月ISO9002質(zhì)量體系認證。從1952年起，產(chǎn)品就先后出口日本、法國、俄羅斯等10多個及地區(qū)。曾被選定為國慶十周年慶典宴酒，擺上首都廳。2000年9月，全國釀酒組確認道光廿五集團公司釀酒工藝為“全國惟一滿族傳統(tǒng)釀酒工藝”。2001年9月，由食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會等評定道光廿五白酒與茅臺、劍南春、瀘州老窖等為“十大文化名酒”。2003年5月，道光廿五貢酒被列入中華人民共和國原產(chǎn)地域保護品牌。2009年4月榮獲工商總局認定的“”。同年3月和2010年9月，電視臺分別制作、播出專題片《古酒傳奇》和《木酒海傳奇》，向世人介紹百年貢酒和清代宮廷燒鍋優(yōu)先世家的傳奇故事。2011年，商務(wù)部以商貿(mào)發(fā)（2011）22號文件形式，認定道光廿五集團為中華老品牌。這一年2月，集團公司總經(jīng)理曹旌、執(zhí)行經(jīng)理張慧隨遼寧省省長陳政高率領(lǐng)的遼寧赴臺經(jīng)貿(mào)文化參訪團到寶島臺灣參觀考察，道光廿五白酒深受臺灣同胞的歡迎及好評。