第9廠串串香結合了地道的川菜火鍋法，用竹竿把各種美味食物串起來，然后根據自己的喜好蘸醬或抹醬。吃法既適合辣又好吃的湯底。主要風味是辛辣的食物時尚。結合保健生產技術，精選好食材，再結合加密藥膳，可以迅速火鍋市場。
鍋底微甜，小悅君的肝和牙齒酥脆。你可以把它放在干油盤里，加上海椒和花生面。自助調料臺上有豐富的香料，如碎耳根、蠔油等，第9廠串串香以其鍋底辛辣可口、小縣肝味、脆嫩爽口、串香、實惠等吸引了世界各地的顧客，一直延續至今。第9廠串串香秉承“用心選食材，良心做餐飲”的經營理念，著力傳承巴蜀百味之精髓，不斷開拓，打造出多家有名連鎖餐飲品牌群，分店遍布全國各地。
第9廠串串香有非常強大的團隊，有簡單且實用的操作流程，還有總部為您量身定制的運營方案，為您量身定制一套省心的加盟。以煮為主要工序，操作簡單，可以節約人工成本，健康的食材也很受消費者的追捧，精心挑選四十多種大料，在加入郫縣豆瓣、永川豆豉、原生油，將這些混合在一起，精心炒制而成。味道濃郁，好吃還不上火。成為第9廠串串香加盟商，項目有扶持，贏利還十分的可靠。
除了擁有正宗的川味串串香技術外，第9廠串串香還苦心專研開發出了大骨高湯串串香和補氣養生的滋補串串香，底湯以豬骨等美味食材吊鮮，按照中醫學的傳統理論加入了草果，砂仁等多種中草藥精心熬制而成，高湯濃白鮮美可口，讓來店的客戶都能一飲而盡。
