電壺火鍋隸屬于陜西鼎輝餐飲集團(tuán)創(chuàng)始于2009年，是一家集餐飲連鎖、食品研發(fā)，人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售為一體的綜合性企業(yè)集團(tuán)，總部屹立于陜西西安。
電壺火鍋下設(shè)，品牌孵化中心、營(yíng)銷推廣中心、運(yùn)營(yíng)管理中心、技術(shù)研發(fā)中心、廚房加工中心、創(chuàng)意中心、客戶服務(wù)中心等7大核心機(jī)構(gòu)。
隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)代消費(fèi)者已不滿足于傳統(tǒng)的火鍋希望在口味上得到更多的刺激于創(chuàng)立，市場(chǎng)對(duì)于新式的火鍋口味更是延頸鶴望。帶著需求，我們來到電壺火鍋的起源地香港，尋找多年潛心研究炒制底料的大師，并與現(xiàn)代消費(fèi)者需求結(jié)合，不斷調(diào)試、不斷創(chuàng)立，終于研制出香型濃郁，口味刺激，好吃不上火的電壺火鍋底料。底料出鍋香飄四溢，故取名火鍋。
帶著這款底料，來到蓉城，對(duì)港風(fēng)文化的提煉，成立電壺火鍋品牌，從口味、環(huán)境、服務(wù)、氛圍、人文進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提高了整個(gè)火鍋界的標(biāo)準(zhǔn)。電壺火鍋一直致力于發(fā)展港風(fēng)火鍋文化，傳承火鍋文化之精髓。做有口碑的電壺，將火鍋文化傳播世界。
電壺火鍋的鍋體渾然天成，高溫的煉鑄，耐高溫，燜、烤、涮無所不能，且久燒不變形、不變色、耐強(qiáng)堿強(qiáng)酸，能承受瞬間的驟冷驟熱。采用陶土，富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅，能對(duì)人體有益礦物元素，質(zhì)地光滑，干凈衛(wèi)生，無塵、無污染，水一沖，布一擦就干凈。
電壺火鍋加盟更靈活，五大店型微投逆襲，保姆式貼心扶持，一站式整店輸出，總部提供專員進(jìn)行烹調(diào)培訓(xùn)，技術(shù)要求簡(jiǎn)單，易操作，輕松易上手。湯烤鍋與九孔噴泉魚可同時(shí)經(jīng)營(yíng)，滿足不同需求，提升加盟店?duì)I業(yè)額。菜品實(shí)行多樣化，餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格時(shí)尚，讓食客有雙重享受，滿足追求時(shí)尚的消費(fèi)者。
