| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ | |
| 大眾家常菜加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 6400元(80元/㎡*80㎡) | 4000元(50元/㎡*80㎡) | 2400元(30元/㎡*80㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 5萬元 | 4.8萬元 | 4.5萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 7.5萬元 | 7萬元 | 6.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 6000元 | 5000元 | 4000元 | |
| 小計(jì) | 13.74萬元 | 12.7萬元 | 11.64萬元 | |
| 大眾家常菜加盟成本費(fèi)用 | 門店租金 | 4300元/月(1.8元/天/㎡) | 4100元/月(1.7元/天/㎡) | 3800元/月(1.6元/天/㎡) |
| 人員工資 | 4.05萬元/月(4500元/月/人*9人) | 3.15萬元/月(3500元/月/人*9人) | 2.7萬元/月(3000元/月/人*9人) | |
| 水電雜費(fèi) | 1800元 | 1700元 | 1600元 | |
| 流動/儲備資金 | 13.45萬元 | 10.67萬元 | 9.25萬元 | |
| 小計(jì) | 4.66萬元 | 3.73萬元 | 3.24萬元 | |
| 大眾家常菜加盟總費(fèi)用 | 加盟合計(jì) | 18.4萬元 | 16.43萬元 | 14.88萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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本書共收錄了老百姓愛吃的家常菜800余例。這些菜肴有傳統(tǒng)名菜，有現(xiàn)代創(chuàng)立菜。它包括了南北不同風(fēng)味，博采眾長，容納百家，各具特色。全書按素菜、涼拌菜、豆腐菜、蛋類菜、葷素搭配菜、豬肉菜、牛羊肉菜、禽類菜、水產(chǎn)類菜、湯羹類菜肴編寫。讀者可根據(jù)實(shí)際生活的需要，可自行挑選采用，或單個(gè)菜肴，或進(jìn)行組合。這些菜肴對家庭主婦和烹飪愛好者學(xué)習(xí)烹飪具有一定的指導(dǎo)作用。
