打魚撈火鍋是重慶打魚撈餐飲文化有限公司旗下的品牌，公司成立于2008年，是一家集餐飲特許連鎖經(jīng)營，食品開發(fā)、生產(chǎn)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)，餐飲文化服務(wù)為一體的現(xiàn)代民營企業(yè)。公司總部位于渝北空港開發(fā)區(qū)，下設(shè)滋格餐飲加盟營運中心、滋格餐飲研發(fā)生產(chǎn)中心、滋格餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心、滋格酒店加盟用品經(jīng)營部、原料加工配送中心等，旗下?lián)碛写螋~撈加盟生態(tài)鮮火鍋”“打魚撈火鍋”“打魚撈骨湯中餐店”等品牌。
公司快樂餐飲的運營模式，貫徹四大核心理念（文化式的經(jīng)營、原生態(tài)的產(chǎn)品、感情化的服務(wù)、健康類的生活），奉行“和誠為本、五方共贏”的經(jīng)營理念，并以“共同成長、共同分享”為發(fā)展目標(biāo)，倡導(dǎo)“和諧、創(chuàng)立、持續(xù)、超越”企業(yè)文化氛圍，真正做到向“公正化、專業(yè)型餐飲平臺”而邁進(jìn)。
為了滿足市場需求，公司先后聘請多位行業(yè)知名技術(shù)行家，秉承著以“健康、時尚、快樂、營養(yǎng)、美味”為主題的21世紀(jì)現(xiàn)代餐飲文化，再度成功推出“豆花魚”系列，將“一魚三吃”的用餐方式和“自制生態(tài)豆花”文化的上佳的結(jié)合，既煮出了營養(yǎng)又吃出了健康，均受到廣大食客的一致好評，再度掀起“豆花魚”追捧狂潮，美譽餐飲界。
我們堅持“共贏發(fā)展”的經(jīng)營方針，以“消費者的需求為導(dǎo)向”，圍繞“共同成長、共同分享”的企業(yè)理念，以做“具成長力的餐飲品牌”為企業(yè)目標(biāo)，不斷奮進(jìn)。
“打魚撈餐飲”以強有力的品牌包裝、全面化的營銷策略、保姆式的開業(yè)啟動，全天候的營運支持，成熟型的機制，體系化的物流配送，確保了加盟商的利益。
