饞味鴨即饞嘴鴨，是重慶饞味根據(jù)不同地區(qū)語言發(fā)音特注冊了“饞嘴”、“饞味”兩個商標(biāo)，至1999年推出饞嘴鴨、饞味鴨項目以來即受到全國各地消費者與小本創(chuàng)業(yè)者的熱捧十年來經(jīng)久不衰創(chuàng)的烹制技術(shù)及獨特的核心制造配料既滿足了操作簡單易學(xué)的特點又使其在制作過程中香氣散發(fā)十里飄香具有銷售氛圍，使得各店一開業(yè)就引來大量顧客排隊等候的壯觀售賣場景！饞嘴鴨又名饞味鴨或飄香饞嘴鴨;據(jù)《十藥神書》記載，禽鴨對人體積勞成疾、咯血、多痰、發(fā)熱等有明顯的輔助看診作用。經(jīng)中醫(yī)臨床證實，鴨具有滋陰降火、祛痰止咳、寧心安神、開胃健脾等作用，幾千年來民間一直用來看診小兒麻疹、肝炎、痢疾、肺結(jié)核不明原因低熱高燒煩躁、失眠等癥。饞嘴鴨正是集鴨特質(zhì)之所長，配以幾十種純中草藥反復(fù)的實驗研制出一種神秘自有工藝，用這種自有工藝調(diào)制出來的配料腌制精選的櫻桃谷瘦型鴨胚先進(jìn)的烹炸技術(shù)，十幾分鐘一只色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，芬香溢沁，甘口怡人的“饞嘴”鴨就出籠了。