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潮汕雜咸粥

加盟行業(yè)：

餐飲 > 粥鋪
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

重慶
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理合作自由連鎖
成立時間：

2003-04-05
門店總數(shù)：

367
投資金額：10~20萬

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加盟優(yōu)勢
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加盟流程
加盟費

潮汕雜咸粥加盟介紹

　　潮汕雜咸粥是潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點，是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類等。潮汕雜咸粥是1990年后起的一個產(chǎn)業(yè)，早出現(xiàn)于地區(qū)，目前遍及整個珠江三角洲地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前已有幾千家煮潮汕雜咸粥的店鋪。

　　的“潮汕粥”向來頗有名氣，潮汕人不僅重視吃粥，而且連煮飯時也喜歡多放水，據(jù)說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或用途，延續(xù)了慳省又講營養(yǎng)的好習(xí)慣。粥煲煮時間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對于住家大的一個好處，莫過于煲煮簡單快捷。

　　潮汕咸粥又細(xì)分為兩種：潮汕泡粥和潮汕雜咸粥。因為潮汕地區(qū)是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入菜的獨特配料，風(fēng)格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等，通常用料在兩種以上。砂鍋粥在盛行一時，現(xiàn)在仍然有不少砂鍋粥店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。潮汕人食粥的習(xí)慣由來已久，主要有幾個方面的原因。一是因為潮汕地處亞熱帶，氣候炎熱潮濕，人們流汗較多，食欲不振，而食白粥可養(yǎng)胃氣、生津液，既充饑解渴，亦能養(yǎng)生益胃。二是歷史上潮汕地區(qū)以水稻種植為主，當(dāng)時人們的生活水平低，人口多食物少，煮粥相對節(jié)儉。

　　其實，食粥在我國有數(shù)千年的歷史，自古有春食薺菜粥、夏食綠豆粥、秋食蓮藕粥、冬食臘八粥之說，頗有四時食補之道。喝粥清熱緩緩效效、解腥化膩、滋補身體?，F(xiàn)代人由于生活節(jié)奏加快，精神緊張，面臨著嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài)，大量的垃圾食品充斥市場，粥無疑成為了營養(yǎng)豐富、老少咸宜的養(yǎng)生佳品。粥里蘊含著我國厚重而又的文化氣息，無論處在什么年代，何種人群，裊裊粥香中所透露的寧馨和溫情，粥中淡而綿長的滋味，都是能撫慰人心的。廣東烹?yún)f(xié)潮菜委員會張樹茂介紹，潮汕粥跟地方的粥不同，有其獨到之處，即將大米加水煮熟至米粒"開花"即可，而廣州的"粥"則是經(jīng)過深加工的粥。以皮蛋瘦肉粥為例，大米煮熟后用打蛋器攪拌，使大米分化，然后再加入皮蛋、瘦肉進(jìn)行調(diào)味。如此一來，經(jīng)過深加工的粥無法品嘗到米香，米粒也沒有嚼勁。

　　而潮汕的砂鍋粥與地方的砂鍋粥也不同。雖然，潮汕雜咸粥所用的器皿--砂鍋是從粵菜中引進(jìn)的。潮汕粥原本是用傳統(tǒng)的"腳缽"(也稱"砂缽")烹制，之后使用淺鼎、輕鐵鍋、不銹鋼鍋，潮汕師傅發(fā)現(xiàn)用粵菜中所使用的砂鍋烹制時較為通氣，煮沸時不易流出，適合煮粥，便利用來煮潮汕雜咸粥。所以，這也從另外一個側(cè)面體現(xiàn)潮菜師傅海納百川的包容之心。

潮汕雜咸粥加盟優(yōu)勢

　　1、品牌優(yōu)勢：合格的企業(yè)品牌形象是企業(yè)贏得競爭的一個重要因素。潮汕雜咸粥擁有強有力的團(tuán)隊和執(zhí)行團(tuán)隊，多年來，嚴(yán)格的管理，專職的服務(wù)為其奠定了大品牌的形象和口碑。

　　2、產(chǎn)品優(yōu)勢：總部擁有專職的研發(fā)團(tuán)隊，所有的產(chǎn)品品類均經(jīng)過了反復(fù)的試驗，在開發(fā)上注重各種因素，總部新品不斷，創(chuàng)業(yè)很輕松。

　　3、技術(shù)優(yōu)勢：公司集研發(fā)與生產(chǎn)、銷售于一體，因此在研發(fā)產(chǎn)品時注入了較多的人力和財力，有的研究隊伍。

　　4、培訓(xùn)優(yōu)勢：總部擁有完善的制度體系，能夠平衡各個部門的發(fā)展?？偛繉κ袌龅陌盐找彩鞘值?，并能夠?qū)⑿碌慕?jīng)驗和技巧及時的分享給加盟店，不定期的舉辦各個方面的培訓(xùn)服務(wù)，促進(jìn)雙方的共同進(jìn)步，共謀發(fā)展。

　　5、服務(wù)優(yōu)勢：潮汕雜咸粥擁有完善的服務(wù)系統(tǒng)，無論是從消費者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務(wù)。

　6、加盟優(yōu)勢　：低投入高客流，固定的經(jīng)營場所為您招攬更多的回頭客，讓您有扶持。

　　7、免費享受潮獅薈潮汕雜咸粥品牌商標(biāo)、字號的使用權(quán)，頒發(fā)商標(biāo)使用許可證書、全套品牌形象VIS系統(tǒng)、統(tǒng)一店面裝修設(shè)計CIS方案。

　　8、新店開業(yè)籌備期，總部會有專人對項目選址提供建議和咨詢，并提供店面裝修方案設(shè)計支持，以提高/增加店鋪形象的統(tǒng)一。

　　9、總部將委派培訓(xùn)人員親臨加盟商市場一線駐店指導(dǎo)并進(jìn)行產(chǎn)品知識、店面運營流程及銷售技巧的培訓(xùn)，使加盟商和銷售人員靈活掌握、熟練運用。

　　10、加盟店的原物料由總公司指定供貨商供應(yīng)，少部分物料由總部制定規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，加盟者自行在當(dāng)?shù)夭少彛辉锪系呐渌蛣t依加盟店距總部的距離及庫存需求每周或每月定期訂貨，相關(guān)物流管理及運輸費用由加盟者負(fù)擔(dān)。

　　11、總部將利用互聯(lián)網(wǎng)、電視、報刊、雜志等各媒體分時間跨地域進(jìn)行廣告宣傳，在較短的時間內(nèi)提高品牌的度，增強產(chǎn)品競爭力、市場占有率，讓廣大消費者接受和認(rèn)可，擴展加盟店的收銀空間。

　　12、公司可派遣專人協(xié)助加盟商管理店面的日常經(jīng)營活動，直到加盟商能獨立經(jīng)營為止。

　　13、在后期的經(jīng)營中，總部將給予多元化的經(jīng)營模式和可靠的運營服務(wù)，無論是消費者個人還是加盟商都可以體會到貼心的服務(wù)。

潮汕雜咸粥加盟條件

　　1、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。
　　2、加盟商要具備合格的潮汕雜咸粥品牌維護(hù)意識還有市場運營經(jīng)驗。
　　3、擁有一定資金實力并且在所在區(qū)域有合格的信譽。
　　4、具備適宜經(jīng)營“潮汕雜咸粥”的場所。
　　5、自愿遵守公司的經(jīng)營管理規(guī)定、維護(hù)公司形象、執(zhí)行規(guī)定的運作管理模式。
　　6、具備合格的商業(yè)信譽，獨立管理團(tuán)隊的經(jīng)營和期望。
　　7、有強烈積極的創(chuàng)業(yè)精神，全身心投入潮汕雜咸粥加盟店經(jīng)營中。

潮汕雜咸粥加盟流程

　　1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向潮汕雜咸粥總部加盟顧問咨詢相關(guān)事項，索取相關(guān)資料。
　　2、實地考察：加盟者到總部所在地進(jìn)行實地項目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3、資格審核：總部對加盟者進(jìn)行審核，確認(rèn)潮汕雜咸粥加盟者的合作資格。
　　4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
　　5、交納費用：加盟者按所選擇的加盟類型向潮汕雜咸粥總部交納相應(yīng)的費用。
　　6、總部培訓(xùn)：總部安排加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。
　　7、選址裝修：加盟商按照潮汕雜咸粥總部提供的統(tǒng)一設(shè)計方案進(jìn)行裝修，提前一周時間通知總部發(fā)貨。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備：總部配送開業(yè)贈品及制作裝備，所有產(chǎn)品、人員到位，準(zhǔn)備開業(yè)促銷方案。
　　9、售后服務(wù)：客戶店鋪開業(yè)后，潮汕雜咸粥總部不定期對各加盟商提供新品研發(fā)和進(jìn)行經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)。

潮汕雜咸粥加盟動態(tài)

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