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　　椿記燒鵝隸屬于桂菜十大品牌、廣西有名商標“椿記”。椿記創(chuàng)立于1999年9月，秉承“用細節(jié)打分，以誠信待人”的經營宗旨，不斷在“面向大眾 服務百姓”的市場定位繼續(xù)前行。椿記燒鵝的招牌烤鵝，烤鵝取自去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，涂五香料，糖水勻皮，晾風而后腌制，后掛在烤爐里或明火上轉動烤成，燒鵝色澤金紅，味美可口。吃過的顧客都稱贊，燒鵝相當美味，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。因此椿記燒鵝早已名聲在外。

　　桂林椿記燒鵝創(chuàng)始人

　　石勇文是桂林椿記燒鵝的出品總廚,16歲時開始學廚,到現(xiàn)在已有十多年了。石勇文的拿手菜是酸炒二股腸和土椒炒牛腱。此外他在工作中觸類旁通地研發(fā)出了香辣可口的大千鵝翅,引起了省外媒體的關注。

　　椿記燒鵝的大千鵝翅,是被客人點的較多的一道菜,這道菜正是由石勇文獨立思考研發(fā)出來的。

　　椿記企業(yè)標識以山水造型為主體元素，以招牌“椿記燒鵝”為代表的椿記味道、專業(yè)貼心的不凡服務贏得廣大顧客的喜愛（2015全年顧客接待量超過480萬人次）。事事求精的椿記人肩負著“做精餐飲事業(yè)，推進健康生活”的光榮使命，正朝著“成就餐飲行業(yè)之精英 進軍eiPof8vu3ox集團之”的目標而不懈努力。椿記燒鵝在推出市場以來，一直都這么不錯。該飲食采用新鮮食材，使用超高手藝，為大家獻上超棒美食體驗！椿記燒鵝能夠俘獲廣大吃貨的心，加盟這一項目肯定能夠引起一場不錯的餐飲潮流！椿記燒鵝加盟店很快就可以賺回成本，讓加盟商創(chuàng)業(yè)更加有扶持，如此誘人的項目，何不關注椿記燒鵝加盟呢？至于椿記燒鵝加盟費用多少錢呢？點擊在線咨詢就可以知道。

　　我國熟食種類繁多，風味各異，各地都有熟食中的名吃，是當地人們生活中不可缺少的菜肴。熟食在我國眾多的菜系中能夠生存和發(fā)展到現(xiàn)在，并形成了不同的流派，說明其在消費者心目中的地位比較高，創(chuàng)業(yè)者開個熟食加盟店很有發(fā)展空間。

　　隨著人們生活水平的提高，一般消費者把外出就餐作為一種休閑享受，吃點熟食改善一下口味，是城市居民消費的一個趨勢。2014年1-3月全國餐飲業(yè)完成固定資產加盟為633.51億元，同比增長27.8%，較上年同期增幅擴大6.85個百分點，高出同期全國各行業(yè)固定資產加盟增幅6.85個百分點，占1-3月全國城鎮(zhèn)加盟完成總額1.32%，該比重較上年略有上升0.07個百分點。而熟食在這一比重中，貢獻了30%的市場份額。這一切都為熟食發(fā)展提供了難得的機遇。

　　1、營銷推廣優(yōu)勢：椿記燒鵝品牌提供專業(yè)的市場運作及管理經驗、系統(tǒng)的多方面的營銷推廣方案支持，大限度地降低加盟商的創(chuàng)業(yè)，確保營業(yè)額穩(wěn)步上升；

　　2、運營系統(tǒng)優(yōu)勢：公司將向正規(guī)加盟店免費提供《公司簡介》、《員工守則》、《營運手冊》、《操作手冊》、《培訓手冊》、店面裝修及視覺識別系統(tǒng)（VI系統(tǒng)）等宣傳、培訓、營運資料。

　　3、開業(yè)現(xiàn)場支持：公司會為加盟店開業(yè)量身訂做一整套營銷方案，并會派專業(yè)人員到特許經營店進行開業(yè)現(xiàn)場指導；

　　4、后期跟蹤扶持：椿記燒鵝品牌為椿記燒鵝加盟店提供新產品和后期跟蹤指導服務，確保加盟店擁有長期的競爭優(yōu)勢。

　　5、物流配送：椿記燒鵝的專用調味品等主要原材料由公司供應，統(tǒng)一物流配送（運費由加盟店自理）。

　　6、品牌標識：椿記燒鵝商標標識均在工商總局注冊，凡經公司授權在合同期內的正規(guī)加盟店均享有合法使用我公司注冊商標標識的權利。

　　椿記燒鵝加盟條件：
　　1、年滿18周歲，男女不拘，體健信用合格，在地人緣好。
　　2、加盟椿記燒鵝的創(chuàng)業(yè)者需要認可椿記燒鵝品牌，并決心為椿記燒鵝品牌全身心付出。
　　3、需具備充分的資金，加盟、經營資金不可少。
　　4、具有（自購或租用）店鋪，且面積及地理位置符合均需符合總部的要求。
　　5、遵守椿記燒鵝總部的各項規(guī)定，嚴格執(zhí)行總部要求，按規(guī)范進行市場操作。
　　6、具有合格的社會關系及公共關系處理能力。
　　7、加盟商要把加盟事業(yè)當成自己的主業(yè)務，要多費心思，要對當地的市場有一定的掌握，要熟悉一下當地的市場發(fā)展規(guī)律，促進加盟店的良性發(fā)展。

　　椿記燒鵝加盟流程：
　　1、詳細咨詢
　　包括合作方式、合作政策、經營模式等。
　　2、市場調查
　　在確定加盟前，加盟商一定要做好市場調查，具體內容包含以下幾個方面：①調查當地市場同類型的品牌市場是否達到飽和。②調查當地市場是否存在同品牌加盟店。
　　3、評估盟主
　　提交加盟申請解答加盟方案及合同，總部對加盟人及當地市場進行評估和審核。
　　4、簽訂加盟合同
　　簽訂《加盟合同》，繳納相關費用，總部提供《營運手冊》及相關資料。
　　5、選址
　　派出專業(yè)人員對店面進行實地考查，確認工程條件（如層高、配電量、上下水、排風量等），法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。
　　6、店面裝修
　　總部提供店面平面圖、店面設計圖等，加盟商進行裝修。
　　7、總部培訓
　　根據加盟店的實際情況，派相關人員前往椿記燒鵝總部進行專業(yè)的培訓，以利于后期的店鋪經營。
　　8、開業(yè)籌備
　　加盟商需要辦理工商注冊，椿記燒鵝加盟總部將為加盟商提供開業(yè)籌備指導。
　　9、正式開業(yè)與后期支持
　　吉日開業(yè)，后期公司會根據加盟商在開業(yè)期間反饋的問題，進行開業(yè)指導，并且不定期進行技術技巧培訓。