巴郡重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬于重慶面的一類。是一款發源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。 小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統面食。巴郡重慶小面地道味，吃著濃香爽口，不管男女老少都鐘愛，現已成為全民追捧美味，于市場之上已經積攢超好口碑。味美營養高，制造食材精心烹制，好口感讓其它同行模仿不來。
巴郡重慶小面源于山城正宗的市井味道，這味道從清閑自在的老城舊街一路飄到日新月異的繁華都市，勾起遠在異鄉的人們濃濃思鄉情。恍惚間，仿佛是在的大霧的夜里，透過霧氣，隱約中看見遠處 路邊攤的微弱燈光，朦朧的蒸汽讓人心頭一暖。巴郡重慶小面傳承中華飲食文化精髓，麻雀雖小，五臟俱全，可謂“湯中容天地，面里聚乾坤”，剛柔相濟又具有包容性。文火熬制的高湯，剛剛做好的鮮面條，制造調料熬煮的油辣子，多達十八種的佐料，挑一夾面入口，那香味直逼喉嚨，挑戰你的麻辣感官和味蕾極限。
巴郡重慶小面在央視的美食記錄片重點推介后，不僅僅是老的難舍情節，更是走入萬千食客的心中，也成了體現山城文化的去處。吸收了這里傳承已久的美食工藝，做出來的面口感佳、營養高，頗能得到現代講究健康食客們的喜愛目前正將這一地區特色美味推廣到全國各地，有待依賴各地創業者之力!巴郡重慶小面連鎖作為一種特色美食一直備受消費者的喜愛，而說起巴郡重慶小面連鎖，老渝記的大名相信不少人都已經有所耳聞。巴郡重慶小面連鎖，美味營養，價格實惠，因此得到了熱情的追捧。市場需求大，不需要大廚，不需要大門面，您就可以開始自己的創業之路!
