赤舌炭火燒肉酒場是隸屬于長沙澤米餐飲管理總部旗下的一個馳名品牌。赤舌是一家以日本古代精怪“赤舌”命名的日式炭火烤肉餐廳，主打澳洲和?？救庖约昂ｕr、料理等人間美味。我們準備了全長沙能夠隨時供應的進口M9級別澳洲和牛任君享用，更有數十款日式清酒、梅酒、啤酒等您前來開懷喝，笑談人生!
坐落于解放西路的赤舌炭火燒肉酒場，位于長沙的娛樂和美食中心，交通極為便利。加上地鐵的陸續開通，不管在河西還是河東，都能輕松到達。
簡單又不失風格的陳設，溫馨的布置，恰到好處的間隔空間，有榻榻米也有普通座位和包廂，任你選擇。在這里，卸下疲憊，吃著烤肉，喝杯清酒，真是人生一大享受。
赤舌炭火燒肉酒場是澤米餐飲精心打造的高品質日料品牌。店內堅持選用上好的澳洲和牛及進口清酒，集鐵板燒、壽司、和?？救?、鍋物料理等新派日料于一身，自助沙拉及醬料免費供應，全程均有專人提供烤肉服務，一切只為給消費者更加愉悅的用餐體驗，讓消費者真正體驗到正宗卻又風味的新式日料。
赤舌炭火燒肉酒場對食物的態度就是一絲不茍，精益求精。同時公司擁有一支團結敬業、創立實干、專業的團隊、作為市場運營的有力支撐、將一如既往的持續品牌的宣傳，加速新產品的開發，繼續完善服務機制，同時對運營人員進行系統、多方面的職業技能培訓和經營理念培訓。幾十種部位的牛肉分開出售，不同部位的烤制順序、烤制方法都有明確的指示，甚至連烤肉時間都準確到秒。之所以秉承這種“以秒計時”的嚴謹態度，是由于采用的牛肉品質很高，只有這樣才能體現對食物的尊重，很大程度凸顯高等食材的本味。
