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　　潮牛日記牛肉火鍋精選川貴一代四到五歲，有一年耕地經驗的健碩黃牛，只用牧草跟深山泉水喂養。潮牛日記牛肉火鍋清湯鍋底，純牛骨熬制，小火慢熬，將牛骨間隙的鮮味與營養漸漸釋放，盡享牛肉本身的純粹與鮮甜。潮牛日記牛肉火鍋蔬菜選自上乘菌菇挑于鮮野，采與于當日，用于當日，所有的海鮮一到網中，即被送抵，活蹦亂跳，鮮的精貴，潮牛日記牛肉火鍋廚房，凈化水系統，讓牛肉味道活起來，吃的有滋有味。

　　潮牛日記牛肉火鍋采用新鮮黃牛肉注重味道，提高/增加每道上桌食材讓人吃了欲罷不能。潮牛日記牛肉火鍋每天一頭牛，新鮮不隔夜。潮牛日記牛肉火鍋中與肉質等同重要的蘸料也是大有來頭，制造新鮮沙茶醬與風味獨特的避風塘料，兩者搭配簡直很好。另外潮牛日記牛肉火鍋還有制造XO 醬、青椒醬等選擇，必有一款能得你心。

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　　潮牛日記牛肉火鍋完整的供應鏈體系，大幅提高品質，積極構建綜合加工物流中心。真正做到雙贏，雙方得以生存發展的良心循環。潮牛日記牛肉火鍋崇尚自然，將簡單古樸原始文化融于餐廳，功能為體，視覺位衣，文化為魂。