北喜日本料理加盟介紹
深圳市北喜日本料理公司旗下的好的項目之一，北喜日本料理是著重于東方特色餐廳策劃加盟。公司本著以品質與文化為基礎，以較新鮮的食材為提高/增加，以客戶與市場為中心，以服務與創(chuàng)立為特色；不斷創(chuàng)立，銳意進取，竭盡全力為您的加盟帶來好實現目標。
日本料理追求自然原味，烹調方式細膩精致，以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料，注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環(huán)境搭配的意境。日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產品和時令新鮮蔬菜為主，具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點。
日本人在飲食方面，自古以來即有節(jié)儉的觀念――例如對魚的利用：日本人習慣上將魚身做生魚片（或者煎烤），魚頭、魚尾用來煮其他料理，魚骨頭則用來做湯。另外，為了防范收成不佳而做的儲備、保存用食物，即醬菜、腌制的魚、肉類、風干的食品等，也是日本料理中很重要的副食。
日本料理的主要經營有：拉面、定食、便當、炒飯、自助鐵板燒、壽司、刺身、炸物、烤物及各式小吃等。日本料理是被公認烹調一絲不茍的國際美食。而一位好的料理師必須成為食用者與大自然之間的僑聯，在料理師用心細致的烹調下，讓客人嘗到地道的美味。日本料理烹調的特色著重自然的原味，不容置疑的，原味是日本料理首要的精神。其烹調方式，十分細膩精致，從數小時慢火熬制的高湯、調味與烹調手法，均以保留食物的原味為前提
北喜日本料理加盟優(yōu)勢
一、協助選址與評估
協助加盟者對對所尋店址進行實地考察，對建筑物、商圈、客流等多方面進行調查協助，評估其開店的可能性，包括營業(yè)額預估、加盟額預估、經營損益預估，供加盟者選址參考，若加盟者找不到店址時，總部會協助加盟者選址。
二、完善的經營輔導
統一裝修與調備、人員的招聘與培訓、營運指導與協助、協助廣告宣傳與促銷
三、統一裝修與調備
為確保店面的統一形象，餐廳的設計由總部設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊投標施工。為確保產品的質量，餐廳的設備由總部提供。
四、人力資源協助
開店前，提供人員招聘、人事制度參考資料，并協助加盟者招聘員工。
開店后，總部派遣輔導經理駐店輔導，加盟者若有額外人力需求，經協調后，總部也提供有力支持和在職教育訓練。
五、協助廣告與促銷
為促進餐廳的綜營業(yè)績，總部會根據餐廳營業(yè)情況，提供廣告宣傳及促銷，全國及區(qū)域性促銷，單店行銷活動，總部統一規(guī)劃安排廣告宣傳活動，?？顚Ｓ?。
六、企劃與研發(fā)
總部行銷和研發(fā)部門迎合市場需求，對商品品項的組合進行規(guī)劃，制定相應的商品價格，根據市場變化，確定商品的淘汰與引進，不斷進行商品研發(fā)和半成品開發(fā)，提高市場競爭力。
七、物流采購與配送
原料由總部供貨商供應，對一些生鎂性物料，經由總部提高/增加檢驗合格后，加盟者自行在當地采購。原物料的配送則依加盟餐廳距總部的距離及庫存需求每月定期訂貨，相關物流管理及運輸費用由加盟者承擔。
八、餐廳管理會計系統
總部給予加盟餐廳的會計人員專業(yè)訓練，導入先進的餐廳管理會計系統。
加盟者可從財務報表資料中反映餐廳的經營管理，以便及時發(fā)現問題，改善經營績效。
九、餐廳銷售管理系統
總部統一供應餐廳管理系統的整套ＰＯＳ系統，使管理理人員隨時掌握餐廳的銷售狀況及原物料的庫存情況。
