搟面皮，是陜西本土有名的小吃之一，它由唐代冷淘面演變而來，制作要經過和面、洗面、沉淀、發酵、調漿、熟化、搟制、上油等多個步驟才能完成，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口。在整個制作過程中，秉承傳統全發酵工藝，正宗寶雞老味道！面皮選用秦川當地冬小麥，面筋強而有彈性，制作出的搟面皮健康且口味爽滑，筋道無比，再配上岐山當地線椒和菜籽油熬成的辣椒油，香爆了！
奔跑吧搟面皮創始人許師傅在多年經營之中反復學習研究各家之長，終于摸索出一套制作和調味密決，做出的 面皮更加柔軟、筋道、光滑白亮!入口美味爽滑，滿口留香，令人難忘。紅油辣子炸制時更是香氣四溢，香氣躥入人鼻子里，讓人難忍想吃的欲望。奔跑吧搟面皮的制作方法也不是很復雜，提前配好的輔料，現賣現做，制作方便快捷，無需等待很久，符合當今社會的消費方式，為顧客節省時間的同時，也大大的增加了單店客流量!管記奔跑吧搟面皮公司有優異設備，標準操作，完善配送服務，讓項目獲得超高人氣!作為奔跑吧搟面皮行業的引路者，管記奔跑吧搟面皮品牌總是能給人帶來驚喜，口味日益多元起來，總能給舌尖不同體驗!
公司為合作商戶提供完善的品牌服務，將韋記搟面皮餐品牌的經營與理念培訓直接傳達給合作商，使眾多小本創業者得到可行、便捷、實用的經營思路和操作空間，從而讓奔跑吧搟面皮品牌在競爭激烈的餐飲市場中得合格的聲譽，足跡遍布各地。
