Micat人本著工匠之心，踏上了長達1年之久的“凍酸奶溯源之旅”，先后去過歐洲、澳洲和美洲多個，翻閱大量史料，求證到，凍酸奶于1970年起源于美國東北部，誕生在“乳牛之州”威斯康星州，印第安語中“草原”之意；這里的牧民們奔放、淳樸、勤勞、善良，他們世代以放牧為生，用傳統的制作工藝探究出凍酸奶的黃金比例法則，生產出世界上原始、正宗的凍酸奶，時至今日這里仍然盛行著古老的凍酸奶制作工藝，而這種工藝理念正是Micat人苦苦尋找的；Micat人先后數次赴美學習凍酸奶工藝理念，經過不懈努力改良創立，終引入，并于2016年正式全面開放加盟體系，僅僅一年之久，便突破簽約門店100家，而今的Micat薄荷貓已經成為美式凍酸奶行業品牌，服務簽約合作商近150家，正以每年近一百家的簽約加盟速度擴張版圖。

Micat薄荷貓已成長為不錯的連鎖品牌管理公司，其產品種類、單店坪效、發展速度均居于行業內地位，被譽為“連鎖企業迅速崛起的一匹黑馬”。并計劃在新加坡、香港、泰國、菲律賓等拓展店面，至2030年，集團計劃在亞太市場開出2000家店鋪，其中20%為公司直營，80%招募不錯特許商。