巴鄉源老火鍋隸屬于重慶市巴南區巴鄉源老火鍋總部。巴鄉自選源老火鍋的鍋體渾然天成，高溫的煉鑄，耐高溫，燜、烤、涮無所不能，且久燒不變形、不變色、耐強堿強酸，能承受瞬間的驟冷驟熱。采用陶土，富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅，能對人體有益礦物元素，質地光滑，干凈衛生，無塵，水一沖，布一擦就干凈。以“弘揚紅巖精神，打造紅色餐飲文化”為己任，是一個致力于繼承、研究、開發火鍋及其衍生項目和集廚師培訓、原材料配送、底料生產、技術開發及特色創立經營為一體的經營企業。
巴鄉源老火鍋以大眾化的消費價格、完善的管理體系及規模化的連鎖經營，扶持了加盟商的加盟成功。巴鄉源老火鍋嚴選優勢食材加工制作，新鮮的食材擺在顧客的眼前自主挑選，讓食客吃的合格選的自由，現點現做的麻辣小火鍋符合現代人的飲食口味需求，在市場上擁有很大的消費潛力。巴鄉源老火鍋在本站已有777人收藏。
店面設計結合濃厚的年代文化理念與回憶、懷舊等元素，充分考慮了消費者的視覺享受及心理訴求，合理利用了環境美學對人體感官的影響，讓消費者在享受麻辣燙的同時潛移默化地接受巴鄉源老火鍋的品牌文化;品牌一經推出便受到了社會各界強烈好評及廣大消費者的大力推崇!
巴鄉源老火鍋傳承老重慶美食之經典，以湯色紅亮、口感滋糯、麻辣適中、老道醇厚、油而不膩、回味無窮等特點而廣受美食者的追捧。
