北國風光，千里冰封，萬里雪飄，品火鍋萬家，唯朝天門防空洞很好。

人們談論到重慶就想到重慶火鍋，討論到火鍋就聯想到重慶。如果說是重慶創造了火鍋，不如說是火鍋改變了重慶。因此火鍋已經成為了現在重慶重要的組成部分之一，重慶人們已經離不開重慶火鍋了。

但是重慶火鍋也分為眾多的品牌的，那么，重慶有特色的火鍋是哪家呢？

其實每一家被大眾所接受的火鍋店都有屬于它自己的特色，有的是味道、有的是服務、有的是環境總之都是多種多樣的，但是有的是具有多種特色，有的只是具有單種特色，而朝天門防空洞老火鍋就是其中的一把好手。

朝天門防空洞老火鍋主要的特色就是它的味道，其次就是它的服務。朝天門防空洞老火鍋自創立幾十年以來技術在不斷革新，經營模式也在不斷的改變，緊跟時代的腳步，社會的潮流。

朝天門防空洞老火鍋為火鍋底料據說是由上百種原材料搭配而成，而其中更是包含有幾十種中草藥，飽腹的同時也更加養生。

朝天門防空洞老火鍋的服務也是一大特色，其中有方便帶孩子的顧客的高的嬰兒凳，還為顧客準備了防止油濺到身上的圍裙，等等。

正是因為這些其他火鍋店所不具備的特色，朝天門防空洞老火鍋吸引了一批又一批的新老顧客，也正是因為這樣朝天門防空洞老火鍋發展至今已有400多家加盟店