重慶火鍋自發展以來，就很受民眾的喜愛。近年來，隨著媒體的大量曝光和自身突出的誘人味道，更是受到全國各地人民的喜愛，甚至已流傳至國外。現在很多情況下就是這種狀態，朋友聚會吃什么？“火鍋”！生日相聚吃什么？“火鍋”！不知道吃什么？“火鍋”！

眾所周知，除了重慶人無辣不歡之外，湖南人也是超級愛吃辣的，以下是來自于湖南分店的覃總的加盟機緣自訴：覃總在一次出去談客戶的時候，客戶提議去吃火鍋，看到附近有家朝天門防空洞火鍋，裝潢漂亮，里面時不時飄出的香味也讓人想進去一探究竟。結果這一吃，競讓覃總自己深深迷上了朝天門防空洞火鍋。

正好覃總兒子辭去了工作，覃總就琢磨著投個資，讓兒子來管理經營火鍋店，說做就做。當即聯系到了朝天門防空洞火鍋總部，經過一番視察和了解后，得知總部的雄厚實力和提供的相關培訓。第二天提款就簽下了合同，一個人回湖南看店面了，留下兒子在總部系統性培訓。

一個月后，兒子也回到了湖南，在兒子和覃總的豐富管理經驗帶領下，火鍋店開得有聲有色，每天都是滿座。現在一年過去了，上次總部和覃總聯系，覃總說：現在已經給兒子買了房，下一步準備擴大規模，加盟你們朝天門防空洞真的是一個非常正確的選擇！