饞嘴鴨又名饞味鴨或飄香饞嘴鴨;據《十藥神書》記載，禽鴨對人體積勞成疾、咯血、多痰、發熱等身體有恙有明顯的輔助緩解作用。經中醫臨床證實，鴨具有滋陰降火、祛痰止咳、寧心安神、開胃健脾等作用，幾千年來民間一直用來緩解小兒麻疹、肝炎、痢疾、肺結核、不明原因低熱高燒、煩躁、失眠等癥。饞嘴鴨正是集鴨特質之所長，配以幾十種純中草藥反復的實驗研制出一種神秘配方，用這種配方調制出來的配料腌制精選的櫻桃谷瘦型鴨胚先進的烹炸技術，十幾分鐘一只色澤金黃，外酥內嫩，芬香溢沁，甘口怡人的“饞嘴”鴨就出籠了。

        鴨富含18種氨基酸和十多種微量元素， 谷氨酸每公斤含量高達28.71克，鐵、 鋅含量是普通鴨類的2．5倍，營養價值高，而 膽固醇含量極低。食入飽和脂肪酸多了，會形成動脈粥樣硬化。同時鴨肉含膽固醇比一般魚肉還低。鴨屬水禽類，其性寒涼，以中醫“熱者寒之”的緩解原則， 鴨肉適用于體內有熱、上火的人食用，特別是一些低熱、虛弱、食少、大便干燥和有水腫的人，食鴨肉奡為有益。

　　武漢金嘴餐飲管理有限公司旗下的“北京饞嘴鴨”采用傳統的清宮秘技與現代加工工藝相結合而成，它肉質鮮嫩，外酥里嫩、氣味芳香，色澤金黃，且易于消化，營養豐富。不但滿街飄香，而且具有生產效益。“北京饞嘴鴨”精選數十種中藥材與香味料腌制而成。食后具有消食化氣，開胃健脾，強筋壯骨，養顏美容，抗防衰老多種結果。武漢金嘴餐飲管理有限公司總部成立于1999年8月，經過幾年的風風雨雨，北京饞嘴鴨、饞嘴鴨，茶油鴨，公司以市場為導向并進行定位與策劃，以“北京饞嘴鴨、饞嘴鴨”的品牌推廣。現為一家專門從事饞嘴鴨的加工、銷售、及特許加盟培訓，技術培訓的餐飲技術公司，武漢金嘴餐飲管理有限公司“北京饞嘴鴨”加盟總部，以極低難度的優勢（總智慧之選控制在1.5萬元以內），認真負責的態度歡迎有志之士共同發展，快速致富。“北京饞嘴鴨”的培訓從購買原料配方到購買白條鴨到腌制，再到炸至成品鴨，都手把手的教給學員，可讓學員親自操作學習，每個學員還提供500到800只鴨子的實習機會，學會為止。從選址到開業全程指導，確保開一家火一家。自我們這加盟的客戶開業后都是顧客排隊購買。每個加盟商都忙得不亦樂。武漢饞嘴鴨食品技術有限公司愿同更多的創業者分享成功、分享創業所帶來的快樂，并致力于推動連鎖經營業在中國的蓬勃發展，以創新的起點發展“北京饞嘴鴨”！為此，我們正在不懈的努力，攜手致力同各位創業同胞一道發揚光大“北京饞嘴鴨”。