香港美心集團(tuán)創(chuàng)立於1956年，為香港較大奡多元化之餐飲集團(tuán)，目前擁有720多間分店，每日服務(wù)超過(guò)60萬(wàn)人次。集團(tuán)經(jīng)營(yíng)范疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、日式連鎖餐飲及機(jī)構(gòu)食堂等。此外，香港美心月餅更連續(xù)14年成為香港月餅經(jīng)營(yíng)之星。
美心西餅圖片
美心西餅集團(tuán)介紹
美心集團(tuán)創(chuàng)立于1956年，為香港較大奡多元化之餐飲集團(tuán)，目前擁有70多個(gè)品牌，590多間分店，每日服務(wù)超過(guò)54萬(wàn)人次。集團(tuán)經(jīng)營(yíng)范疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、回轉(zhuǎn)壽司店及機(jī)構(gòu)食堂等。此外，美心月餅亦是香港月餅品牌之冠。
美心西餅由1960年代的咖啡廳餅店，發(fā)展至全港具有規(guī)模之西餅連鎖店，擁有160多間分店，遍布港、九、新界及地下鐵路、機(jī)場(chǎng)快線、九廣鐵路沿線。美心西餅亦帶領(lǐng)面包新熱潮，由面包材料、款式以至店鋪裝修均充滿(mǎn)無(wú)限創(chuàng)意，為顧客不斷推出各款新鮮美味的產(chǎn)品。2008年3月，美心集團(tuán)正式收購(gòu)香港「東海堂有限公司」，經(jīng)營(yíng)全港50多間「東海堂」，集團(tuán)將繼續(xù)進(jìn)一步拓展有檔次日本西餅及面包市場(chǎng)。
美心西餅發(fā)展歷史
1966年，海運(yùn)大廈落成，美心咖啡室Maxim's Boulevard在此開(kāi)設(shè)，并有西餅售賣(mài)，為"美心西餅"的雛型。
1982年，美心在地鐵(現(xiàn)稱(chēng)港鐵)沿線各站開(kāi)設(shè)多間美心西餅分店，創(chuàng)業(yè)界之先河。再于1988年，進(jìn)駐九廣鐵路(現(xiàn)稱(chēng)港鐵東鐵線)各個(gè)車(chē)站。
1990年代，美心西餅改用玫瑰花圖案作為標(biāo)志，取代以往與集團(tuán)相同的標(biāo)志。
2001年，由李永銓設(shè)計(jì)，更改標(biāo)志為現(xiàn)時(shí)中性化的心型葉子圖案。
1990年代，曾開(kāi)設(shè)"甜美屋"(Honey Maid Bakery)及"面包之家"品牌，2000年代陸續(xù)改回"美心西餅"。
2005年6月，在更緊密經(jīng)貿(mào)關(guān)系安排(CEPA)下，"美心西餅"進(jìn)軍廣州，開(kāi)設(shè)大型西餅廠房，并開(kāi)設(shè)多間分店。
2008年9月，部份分店售賣(mài)"美心嫁囍禮餅"。
美心西餅開(kāi)店需求
1. 商圈選擇：社區(qū)型或便利型商業(yè)街市、人流量大的街道、商鋪門(mén)前五封閉交通格蘭、高于1.8米的綠化；
2. 目標(biāo)客戶(hù)群：以上班一族、家庭、個(gè)人消費(fèi)為主；
3. 面積：30-50平方米上；
4. 建筑要求餐廳門(mén)前須有相應(yīng)的停車(chē)場(chǎng)，具備出發(fā)污水排放的生化處理裝置以及有限排放通道；
