采用乳脂奶油的廿一客蛋糕，的確沒有你曾經吃過的植脂奶油蛋糕保質期長。但就像鮮花容易凋謝，真正自然的美味，一向如此。同時這更要求我們從訂單到美味送達，一定要時間極短。甚至為獲得奇妙口感，連制作和享用的溫度都是苛刻的，在這一點上，我們和品味干邑如出一轍。

　　奶油、黃油、巧克力、奶酪……全部為世界不同原產地人氣原材料。

　　廿一客堅持選用來自新西蘭的天然乳脂奶油，并且在藝術上同樣堅持美感與質感俱善，所有原材料均選用地道品味，近50種源自國外，并由廿一客親自挑選、加工。

　　來自新西蘭的奶油和來自比利時的巧克力，是蛋糕奡純正的選擇，也是藍天白云和浪漫溫馨的異國情懷；來自美國或土耳其的榛子、新西蘭的獼猴桃和金果、美國的黑櫻桃，是水果堅果中的品味；來自牙買加的摩根船長朗姆酒、愛爾蘭百利甜酒，還有上品的白蘭地、櫻桃酒和咖啡酒調出風味，更加令人傾倒……我們其實明白，如果這一切都從國內選購，一定能輕松很多，當然，那樣也就不會有與眾不同的廿一客。

　　與很多你曾經吃過的蛋糕坯子的單調口味相比，廿一客的每一款蛋糕必須用原料烘烤蛋糕坯，如果我不說，你一定不會知道，但味蕾不會欺騙你。比如栗茸暗香真的用上好栗子來烘烤蛋糕坯……坯子各具精髓和風味，宛如真愛，多樣但永遠單獨。

　　在歐洲傳統(tǒng)工藝的基礎上，充分發(fā)揮創(chuàng)意，原創(chuàng)全新而時尚的口味。

　　廿一客尊重并了解，蛋糕時尚性的根本驅動力是創(chuàng)意和產品。在配方、口味、形制等任何細節(jié)，廿一客從未停止對新產品和新口味的信仰和研判，至今已誕生數十種創(chuàng)品類。同時，廿一客從全球范圍內的材質精選、制作工藝、后期服務等方面為實現(xiàn)創(chuàng)意做出提高/增加。

       截至2013年底，21cake已在北京、上海、天津、杭州、蘇州、無錫六大城市設立了電話訂購服務中心。獨立擁有一萬五千平米的廠房、三百名師傅、二百余人的自有配送團隊和三十余位客戶服務人員，21cake以提供符合現(xiàn)代人生活方式的高品質健康食品為己任，從食品研發(fā)、生產、銷售和配送，采用完全一體化的經營模式，提高/增加21cake的產品和服務質量。

       朗姆芝士 、杏仁可可 、黑森林、卡布其諾 、榴蓮飄飄 、百利甜情人 、黑白巧克力慕斯、芒果慕斯、綠茶慕斯、提拉米蘇、愛爾蘭咖啡 、桂圓冰淇淋蛋糕等來自歐洲的純正工藝和地道的品味原料，賦予21cake蛋糕非凡的味覺享受。

        中國銀行持卡用戶“生日尊享禮包”里面有蔓越莓干、咖啡、紅茶、蠟燭、賀卡等，價值165元。購買21cake任意一款蛋糕時在“使用優(yōu)惠券和權益”中點擊使用此優(yōu)惠券（不可與別的優(yōu)惠券同時使用）會自動鏈接禮包.

        減少任何色素、添加劑與防腐劑。

        廿一客認為，真正的自然美味，均有其自身的生命規(guī)律，人力智慧應該用在如何保護食物的天然本色上，這樣做，不只是為了健康，更是尊重每一種精心挑選的地道食材。