蘭州拜記牛肉面是位于朝陽雙塔區的一家酒店。“拜記”牛肉拉面連鎖店，正以具有加盟價值的特色餐飲連鎖機構的姿態，邀請您的加盟，共鑲盛舉!同時我們懇請社會各界有識之士積極指導和幫助牛肉拉面事業，使之推向一個新的平臺。公司憑借多年來的店面及市場管理經驗，逐步完善了牛肉面標準化的工藝流程、結合細致的開店全程指導、完善的后續服務確保加盟店持續發展、盡很大努力做到為客戶的加盟負責、為客戶的可持續性發展負責。公司秉持“讓消費者滿意，讓加盟商收效”的經營宗旨。
堅持一邊經營，一邊創立是“拜記牛肉面”企業的立足之本，創業之道。在經營過程中，嚴格按照“以人為本，和諧共事”的企業文化，大力提高員工素質，強化服務理念，以無畏面對市場，以真誠面對消費者，以求是求精面對自己，把規范化、科學化管理作為企業的出發點和落腳點，在實踐中逐步形成了具有“拜記牛肉面”特點的內部管理制度，建立了嚴格的標準化、規范化、制度化的工作秩序，有力地推動了企業穩步、健康地發展。
拜記牛肉面技術，堪稱西北一絕。拉面制作在流傳已久，久負盛名，天下優先之技法。拜記牛肉面是技術含量較高的品種。拜記牛肉面的制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質的延伸性和彈性。拜記牛肉面秉承東方文化，汲取先進理念，旨在和招商商一道為顧客提供：物有所值的產品、快捷親切的服務、清潔舒適的環境。
