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傲椒重慶小面

加盟行業：

餐飲 > 面館
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項畢業生創業
品牌發源地：

重慶
經營模式：

經銷代理合作自由連鎖
成立時間：

2006-07-01
門店總數：

105
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

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傲椒重慶小面加盟介紹

　　傲椒重慶小面是重慶四大特色之一，歸屬于重慶面的一類，是一款發源于重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為"水面"、"水葉子"。湯料為大骨頭湯沖調品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料，形成了復合型麻辣口味湯料。配料為時令綠蔬。品種豐富,一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調味料也很豐富，包括：食用油、紅油、醬油、花椒油、醋、蔥、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒、味精、山奈、八角等十多種，不同店面還根據自身菜譜加入豌豆、雜醬等。一碗面條全憑調料來提味兒，先調好調料，再放入面條。麻辣當先，面條勁道，湯鮮而厚味。雖然價格低廉，但用料考究。區別于北方的傳統面條，其面身必須用當地堿水制成的新鮮堿面（濕面）才能做出富有嚼勁的口感。小面重在味而不在量，因此重慶民間有“寬湯窄面”之說法。

　　說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、美女、山城，但是如果說重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶面-傲椒重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調味的面條，而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面。不像地區吃面條時講究的面條筋斗，湯頭鮮濃，重慶人對小面優劣的評價的標準是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。

　　重慶人對傲椒重慶小面的熱愛不亞于火鍋，清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子——美女在這個時候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個香哦；西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗傲椒重慶小面吃盡。面攤前，男女老少——有白領，有棒棒，有小學生等，形形狀狀的人聚在一起，不論身世，不論地位，為的就是一碗傲椒重慶小面。

傲椒重慶小面加盟優勢

　　1、品牌已在全國各省市覆蓋，品牌美譽度較高。

　　2、傲椒重慶小面產品種類多，可以滿足不同客戶的需求，為消費者提供全程一站式服務，讓加盟商在激烈的競爭中立于不敗之地。

　　3、傲椒重慶小面憑借強大的科技開發力量，在產品技術、服務規范等方面，始終在同行中保持強大的優勢。有了技術，企業可以源源不斷的開發更新、更好、更適合市場需求的產品、儀器，提高/增加加盟商在市場上始終快一步。

　　4、總部擁有完善的制度體系，能夠平衡各個部門的發展。總部對市場的把握也是十分，并能夠將更新的經驗和技巧及時的分享給加盟店，不定期的舉辦各個方面的培訓服務，促進雙方的共同進步，共謀發展。

　　5、傲椒重慶小面擁有多位加盟經營管理團隊，能夠使加盟商的加盟降到更低，使加盟商加盟經營獲得更大化。避免了加盟商為盲目加盟付出高昂的學費。

　　6、根據加盟商的當地經濟發展狀況，對加盟模式進行加盟預算分析，并提供盈虧平衡評估、核算加盟回收周期與總體運營實現目標率，將加盟降至更低。

傲椒重慶小面加盟條件

　　1、提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。
　　2、接受或者十分認可公司的管理模式。
　　3、具備相應的加盟實力以及意識。
　　4、經營場地地段好，客流量大，能總部的實地評估。
　　5、認可總部運營模式，接受總部統一管理。
　　6、保持全身心的投入，并愿意接收輔導與持續的提升訓練，擁有合格的信用。
　　7、創業者需要有一定的門店經營管理經驗，有從事類似職業的經歷會更好一些，畢竟有經驗上手經營會快一些。

傲椒重慶小面加盟流程

　　1、加盟咨詢
　　電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢項目的情況，是否適合自己和當地的市場消費。
　　2、客戶考察
　　想要考察創業者可與總部預約時間，前往總部進行實地調研。
　　3、加盟申請
　　由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。
　　4、簽訂加盟合同
　　加盟商在確定后來的合作意向，并且與總部交流洽談無爭議后，就可正式簽訂加盟合同。
　　5、選址建店
　　針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
　　6、店鋪裝修
　　由總部專職人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
　　7、人員培訓
　　為加盟店后期更好地經營，加盟商及店里相應人員需要前往總部參加統一的培訓。
　　8、開業籌備
　　開始籌備營業，辦理營業執照以及處理相關手續。

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