老大酒店加盟介紹
老大酒樓是商務集團飲食服務有限公司旗下的知名中餐品牌企業(yè)。
老大酒樓創(chuàng)建于上世紀三十年代初，初次是一個專營牛肉食品的街邊無名小攤，攤主叫鐘益鳳，由于特色突出，口味上乘，很受食客青睞。成為抗戰(zhàn)陪都時，有個經(jīng)常光顧小攤的晚報記者給鐘益鳳建議以“老”作為食攤的名號，理由是這三字瑯瑯上口、通俗易懂。鐘益鳳欣然接受，“老”一直沿用至今。
經(jīng)過七十多年的歷史演變，昔日街邊小攤，現(xiàn)已成為風味特色突出、經(jīng)濟效益上乘的名店望樓。1993年“老”大酒樓被內(nèi)貿(mào)部授予中餐業(yè)難得的“中華老品牌”，其“老”商標也在工商總局商標局注冊。2004年榮獲國際餐飲名店。2006年再次被商務部命名為“中華老品牌”。
經(jīng)過幾代人的辛勤耕耘，老大酒樓已經(jīng)發(fā)展成為以特色牛肉菜品為龍頭，集川粵家常風味、川渝名小吃為一體的綜合性大型連鎖餐飲企業(yè)。截止2007年，老在內(nèi)已經(jīng)擁有10家大酒樓（總店位于碑商務區(qū)），是市內(nèi)開店多的知名中餐企業(yè)，并且開始進軍市外發(fā)展連鎖店。老牛肉制品分公司生產(chǎn)各種規(guī)格品種的牛肉干20余款，產(chǎn)品銷往全國市。為提高/增加特色菜品的純正風味，老建立了傳統(tǒng)菜品配送中心，原材料生產(chǎn)加工基地也初具規(guī)模。老大酒樓連鎖體系營業(yè)面積近2萬平方米，員工近2000人，年營業(yè)額近8000萬元。
老大酒樓的裝修傳統(tǒng)時尚，民俗風格濃郁，具有獨特的牛文化：門額為紅色為主調(diào)的中式牌樓，門廳前有標志性臥牛雕塑，包房各具風格，陳設富有品味，能適應各層次的消費者喜好。
老大酒樓名家薈萃，由“烹飪名家”徐勁主理廚政，傳統(tǒng)牛肉菜品則由老的嫡傳弟子擔綱。老以擅長制作多款精美牛肉而聞名華夏。風味獨特的燈影牛肉、精毛牛肉、白汁牛肚榮獲烹飪很高獎“金鼎獎”；枸杞牛尾湯、沙參牛鞭湯、清燉牛肉湯也榮獲高標準大獎；枸杞牛尾湯、沙參牛鞭湯還被評為“名菜”。 2004年，在飯店協(xié)會、烹?yún)f(xié)、人民政府主辦的美食節(jié)上，老“宴賓”（全牛宴）被評為“國際質(zhì)量金獎”。老已經(jīng)成為精美牛肉菜品的代名詞，是餐飲界的一張亮麗名片。
老大酒樓在美譽面前并不滿足，他們制定了全國連鎖的目標，正朝著連鎖化、規(guī)模化、集團化的方向蓬勃發(fā)展，老店開新花，明朝更絢爛。
老大酒店加盟優(yōu)勢
1、區(qū)域扶持：老大酒店在合同期內(nèi)，不在當?shù)貐^(qū)域招收第二家本地項目代理商。
2、營銷策劃：策劃團隊的精英們?yōu)槟谱鞴?jié)假日促銷方案，提高店鋪營業(yè)額。
3、運營技術：老大酒店多年餐飲管理經(jīng)驗，統(tǒng)一的管理運營系統(tǒng)，為您的經(jīng)營保駕護航。
4、物流配送：現(xiàn)代化的物流平臺，為您實現(xiàn)快速配送方案，扶持店鋪高速運營。
5、專業(yè)選址：加盟老大酒店團隊為您進行多方面考察研究，選擇性價比較高的店鋪位置，讓您財源滾滾。
6、核心技術：不錯技師為您進行詳細培訓，讓您輕松開店，不操心掙錢。
7、帶店支持：加盟老大酒店，運營幫助您策劃開業(yè)運營，打好起步基礎。
8、招商支持：為區(qū)域代理商努力招收下屬單店，扶持代理商利益。
9、裝修服務：老大酒店總部為您提供統(tǒng)一店面裝修方案，節(jié)省裝修成本。
老大酒店加盟條件
1、擁有獨立民事責任行為的團隊組織或個人。
2、認可并接受公司的經(jīng)營理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)加盟的人。
3、具備足夠成為加盟商的資金。
4、需按總部規(guī)定確定經(jīng)營場地的位置和面積。
5、愿意從事服務行業(yè)的經(jīng)營管理，愿意將加盟作為一項事業(yè)加盟并用心經(jīng)營。
6、合格的商業(yè)信譽及商業(yè)道德。
7、具有合格的從業(yè)道德和長期經(jīng)營意識。
老大酒店加盟流程
1、加盟咨詢：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調(diào)查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟公司項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
4、簽訂加盟協(xié)議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協(xié)議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業(yè)準備：領取授權書，開業(yè)贈品，營銷指導手冊等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準備開業(yè)。
9、協(xié)助開業(yè)：總部協(xié)助加盟人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
