辣莊老火鍋聚納巴蜀火鍋文化之精髓融會重慶地方傳統(tǒng)之特色在重慶老火鍋底料制造自有工藝基礎上加以類調(diào)氣類和養(yǎng)血類藥食兼用的中草藥調(diào)味香料(該火鍋底料已獲發(fā)明成果發(fā)明成果名稱:一種調(diào)味料專利號：ZL200710189950.3)讓食客在享受美味的同時達到調(diào)和五味、健脾開胃、調(diào)氣養(yǎng)血、提高身體機能、、、保健養(yǎng)生的作用。從而體現(xiàn)了防范為主的養(yǎng)生理念，正符合中醫(yī)之“未病先防”的思想。匯聚傳統(tǒng)與時尚風華，重現(xiàn)養(yǎng)生與美食經(jīng)典，辣莊老火鍋以超凡時尚元素、都市風情為主題，緊緊圍繞主流消費群體;以美食、健康、回味的美感誘惑，處處彰顯品位、氣質(zhì)與神韻，讓食客體驗精致與時尚，健康與美食，并給顧客帶來愉悅的心情和超然的感受，釋放出養(yǎng)生火鍋專屬的品牌魅力。

辣莊老火鍋以卓爾不群的品牌優(yōu)勢，很好詮釋一種全新的現(xiàn)代養(yǎng)生火鍋形式，讓對美食一向挑剔的都市人為之傾倒，打造出不朽的美食神話。辣莊老火鍋自一家店開業(yè)以來，一直感受著來自社會各界賓客的喜愛與追捧，等位區(qū)更是常常呈現(xiàn)成群等位就餐的不錯場景，不僅是時尚一族、白領小資、成功人士、商界名流的優(yōu)選場所，同時也是家人團聚、友人聚餐、生日聚會、情侶約會的優(yōu)先選擇，更成為都市人彰顯身份、奢華、時尚的一種象征，并成為具備人氣、較受歡迎的養(yǎng)生經(jīng)典火鍋。

養(yǎng)生是人類亙古不變的追求"辣莊老火鍋"將擁有的發(fā)明技術自有工藝"養(yǎng)生調(diào)味香料"與"重慶火鍋的麻辣"巧妙結合給火鍋行業(yè)帶來了一次很好的蛻變，和里程碑式的突破象征著火鍋業(yè)的升級與復興.為弘揚中華餐飲文化推廣健康飲食理念我們將全力打造一個傳統(tǒng)與時尚、美食與健康、田園與都市風情交融的火鍋較好品牌讓"辣莊老火鍋"紅遍全國讓名副其實的中華養(yǎng)生火鍋出口。