江蘇盱眙龍蝦股份有限公司是由漁蒙家餐飲連鎖有限公司、江蘇盱眙龍蝦協會共同出資組建,以盱眙龍蝦品牌開發、產業綜合技術研發為主,市場運作壯大盱眙龍蝦品牌、實現產業規模發展并后來實現上市目標的大型股份制企業.

公司致力于"五湖四海創業、紅紅火火發展"的企業精神,始終奉行"用心、迅速、負責任"的行為準則.努力打造集科研、育苗、養殖、捕撈、深加工、調料和飼料生產、物流配送、餐飲終端和循環經濟為一體的盱眙龍蝦產業品牌.盱眙龍蝦現在擁有""、"品牌農產品"、"名菜"、"地理標志產品"等十余項光榮稱號和榮譽.2009年12月,農業部正式認定"盱眙龍蝦"的品牌價值高達41.3億人民幣.

2009年,公司斥巨資籌建其終端餐飲品牌店"盱眙龍蝦連鎖美食餐廳".美食餐廳以盱眙龍蝦為主要特色、糅合經典的淮揚菜、川菜和盱眙土菜等特色菜品的獨特定位,以現代、時尚、綠色、環保的就餐環境,為廣大消費者一年四季提供健康、營養的優品美味.公司還特邀特許經營李維華博士擔任顧問,菜品組合、管理模式、現代服務、特許經營等方面的自主創立,以擴張終端,理順渠道,同時加快盱眙龍蝦產業鏈發展,不斷提高公司的核心競爭力,創造核心知識產權、鑄造核心品牌價值.2010年4月,優先批20家店將在滬、蘇、浙、皖等多個省市同時開業.

2010年,公司出資1.2億元興建集團總部基地"盱眙龍蝦產業集團總部大廈"將于2011年6月竣工并投入使用.

在新世紀的第二個十年里,我們有理由相信:占盡天時、地利、人和的盱眙龍蝦連鎖美食餐廳,可以夠憑借自身努力和社會支持,全力打造成龍蝦和中式正餐帶頭品牌、先進品牌,并成為乃至全球特許經營企業的典范,續寫民族餐飲品牌傳奇.　　

盱眙龍蝦,出口的品牌!

龍蝦品牌開始精彩裂變　

盱眙人在龍蝦產業形成規模的基礎上,組建龍蝦產業集團;依托盱眙龍蝦股份公司,力爭2011年成功上市;專門成立盱眙龍蝦產業發展局,全面統籌引導龍蝦產業發展,加快建設更高水平的"龍蝦之都".

小龍蝦產生了大"磁場".龍蝦節擴大了"知盱圈"."百度"一下,有關盱眙的網頁達236萬篇,盱眙龍蝦的網頁達16.7萬篇,龍蝦節的消息達10萬條.龍蝦節擴大了"來盱圈"."品盱眙龍蝦,賞盱眙山水"已成為旅游一族的新時尚.來該縣旅游的人數從2001年不足8萬人次增加到2009年的288萬人次.龍蝦節擴大了"建盱圈".去年,該縣新引進工業項目222個,150個項目如期正式投產,城建項目96個,投入45億元.

因盱眙龍蝦衍生的"龍蝦師傅"和"龍蝦保姆",成為許多大中城市的"香餑餑".就連澳大利亞班迪戈市前市長、現任議員威廉姆斯也不遠萬里慕"蝦"而來,加盟建設滿江紅龍蝦園.盱眙的商貿市場,餐飲及旅游業務猛增,全縣各大小賓館、酒店生意十分不錯.盱眙舉辦龍蝦節,干部的創造力、想象力、組織力、執行力得到了鍛煉、檢驗和提升,群眾的自豪感、自信心、凝聚力、向心力盛大增強.