奶茶加盟__奶茶八大類原料介紹
奶茶加盟__奶茶八大類原料介紹
奶茶為了為顧客做出各式好喝的奶茶推出各類奶茶種類，因此奶茶為了能夠滿足產品的供應在奶茶加盟店準備了充足的制作原料，奶茶原料大致分成八大類，今天來介紹下奶茶原料的八大類產品。
植脂末(奶精)常用品牌：奇異鳥(博多家園)，雀巢，晶花?？诟蟹殖扇悾?/span>
a、奶味重，順滑
b、突出茶味
c、突出奶味和茶味
二、果醬類
1、顆粒較大(水果冰沙鮮榨水果輔料)
2、果粒較小/果昔
三、酒精類
白蘭地、威士忌，奶茶加入了這些酒就可以制作成酒精類的奶茶。推薦閱讀開奶茶店前有哪些籌集資金的渠道
四、固體粉類
固體粉差不多是按我們制作的奶茶來劃分的，常用的固體粉有雙皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果凍粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。
五、茶葉類.
我們制作奶茶時用到的茶葉有阿薩姆紅茶，麥香茶(大麥茶)，伯爵紅茶，紅茶，錫蘭紅茶，烏龍茶(碳燒烏龍茶包)，高山綠茶，普洱袋茶，凍頂烏龍茶，洛神花茶。
六、新鮮水果類
可選擇當季產出的各種新鮮水果，使用前務必洗凈并去皮，以免殘留農藥;果肉容易變色的水果(如蘋果、梨等)，可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、鳳梨、百香果、檸檬等，可至到型超市及食品材料行購買。
七、糖類
1、白砂糖
2、果糖
3、蜂蜜(龍眼蜂蜜)(常用制作產品：蜂蜜柚子茶蜂蜜綠茶)
4、黑糖焦糖(常用制作產品：口感香濃的奶茶類，咖啡)
八、果汁果蜜類
果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。
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2026-06-24 01:45:06
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