重慶索旺餐飲文化有限公司是一家挖掘傳統(tǒng)、不斷創(chuàng)立、打造健康養(yǎng)生的餐飲企業(yè)，經(jīng)過(guò)數(shù)年的拼搏，現(xiàn)已發(fā)展成為一家餐飲加盟帶動(dòng)食品加工、管理人才輸出、管理咨詢、物流配送為一體的綜合性企業(yè)。
　　的本土米線業(yè)誕生，促進(jìn)食品業(yè)的多元化。其次，米線的層出不窮使更多的年輕人減少了用餐時(shí)間，避免了時(shí)間資源的浪費(fèi)。米線的出現(xiàn)讓勤快的人更勤快，懶惰的人更懶惰！麥道嘉嚴(yán)格遵循以營(yíng)養(yǎng)為先導(dǎo)，以質(zhì)量為基礎(chǔ)的經(jīng)營(yíng)原則！綜合現(xiàn)代社會(huì)對(duì)餐飲的要求，注意是要求速度快、口感、味道好，搭配豐富，營(yíng)養(yǎng)科學(xué)合理。以適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)需要。
　　“渝辣記米線大咖”是重慶索旺餐飲旗下除“Y火鍋”的又一餐飲品牌，對(duì)重慶地域美食火鍋的創(chuàng)立型研發(fā)，推出新的火鍋米線系列產(chǎn)品“火鍋米線”，并在完善產(chǎn)品線、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和配送模式后，正式啟動(dòng)了全國(guó)征程!
　　火鍋米線來(lái)源于山城重慶，由傳統(tǒng)重慶火鍋湯料加入傳統(tǒng)小吃米線并配以經(jīng)典重慶火鍋配菜，加鮮毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹筍等煮制 而成。到目前，已開(kāi)發(fā)四種火鍋米線系列，分別是：麻辣火鍋系列、泡椒酸菜系列、鮮菇菌湯系列、特色風(fēng)味系列。四種系列味型各有特色，能滿足大眾不同的口味需求。
　　我們堅(jiān)信，產(chǎn)品和服務(wù)的持續(xù)創(chuàng)立，引進(jìn)先進(jìn)的快餐特許經(jīng)營(yíng)模式，遵循科學(xué)化的管理，堅(jiān)持操作標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化、連鎖規(guī)模化的經(jīng)營(yíng)理念，必將使“渝辣記米線大咖”這一雜糧米粉的品牌成為全球華人綠色健康快餐的先進(jìn)品牌!